Kasım 05, 2009
Üç tarif Bir Hediye
Ekim 11, 2009
Kurabiye Buketi
Nisan 17, 2009
Baharla Gelen Kahvaltı
Bahar otları:semizotu,roka,tere,nane,kuzukulağı ve kırmızı pancar,taze soğan,yeşil biber tabağıBal,elma pekmezi,dut reçeli,zeytin
Mısırunlu poğaça
Mart 12, 2009
Susamlı Kurabiye ve Peynirli Kıyır Poğaça
Oğlumun yorumlarına göre arkadaşları poğaçaları beğenmiş ama ''Susamlı kurabiye olur mu hiç?'' diyerek kurabiyelere pek rağbet etmemişler.Oysa ki ben ve öğretmenimiz kurabiyeleri çok beğendik,çocukların damak zevki büyüdükçe gelişiyor ve değişiyor ...
Aralık 24, 2008
Bayramdan Kalanlar
Bayram da gelen misafirlerimiz için hazırlamıştım bu nefis ikramlık topları.Antep fıstıklı ve cevizli olarak hazırladım.Fıstık ezmesi tadında nefis bir lezeeti vardı,tadanlar öyle dediler.Ben 4 ölçü olarak hazırladım.Tarif sevgili Semra'dan.
Cevizli olanın kıvamını daha sulu tuttuğumdan daha çok kabardılar sufle gibi.Bir püf noktası da ben 12 dk. kadar pişirdim,pişirme süresini uzatırsanız kurabiye sertleşir ve içinde ki ezme tadı yokolur ,dışının kabuk yapıp içinin yumuşak olması gerekiyor.Soğuduktan sonra hatta 2 gün sonra bile bu formu bozulmuyor
Semra'nın anlatımıyla tarif:
Malzemeler: (15 adet)
1 su bardağı toz ceviz
1,5 su bardağı pudra şeker
i1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı kakao
Yapılışı:
*Ceviz, yumurta akı, kakao ve ½ su bardağı pudra şekeri bir kabın
içine konularak yoğurulur.*Kalan pudra şekeri bir tabağın içine konulur ve hamurdan ceviz
büyüklüğünde toplar yapılıp her tarafı iyice pudra şekerine bulanır ve
tepsiye dizilir.*150 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.*Ilındıktan sonra tepsiden alınır ve servis yapılır. ( Fırından
çıktıklarında yumuşak oldukları için dağılabilir soğumasını bekleyin)
Afiyet olsun.
Kasım 23, 2008
Kirpi Kurabiye
Yarın 24 kasım Öğretmenler günü.Oğlumun sınıfında bu güzel gün için bir kutlama yapılacak ve bu kirpiler oraya gidecek sabah olunca.Buradan Sevgili Meltem Öğretmenimizin ve tüm öğretmenlerimizin bu güzel gününü kutluyorum.
Tarif sevgili Acemi şef Esra'dan,uygulama benden....
Yapım aşaması fotoğraflar için Esra'nın bloguna bakabilirsiniz.
Öncelikle denemek için iki tane pişirdim fırında,yayıldılar ve üzerlerindeki desenler belli olmadı.Daha sonra kestiğim üçgenleri parmağımla tek tek dikleştirdim ve o şekilde pişirdim daha iyi bir sonuç aldım.
Esra'nın anlatımıyla tarif şöyle:
Hamur Malzemeleri:
4,5 çay bardağı un
135 gr. oda ısısında margarin veya tereyağı
5 tepeleme çorba kaşığı pudra şekeri
1 yumurta akı
2 çay kaşığı şekerli vanilin
Tüm malzememizi yoğurup 4-5 parçaya ayıralım. Buzdolabında 1 saat dinlendirelim. Süre sonunda her bir parçayı dolaptan tek tek çıkarıp şekil vereceğiz çünkü hamurumuzun şeklini kaybetmemesi için soğuk olarak fırına girmesi gerekiyor.Fırınımızı 175 dereceye ısıtalım. Dolaptan aldığımız hamur parçasından ceviz kadar bir parça koparalım. (Hamuru ne kadar küçük şekillendirirseniz içi o kadar iyi pişer) Bu parçayı bir ucu sivri olacak şekilde yuvarlayalım.
Hazırladığımız kirpinin göz kısmını oluşturmak üzere varsa iki adet boncuk şekeri hamurun ön kısmına koyup, elimizle birbirine doğru yaklaştırarak bastıralım. Göz için kuş üzümü, çörek otu, damla çikolata vs. de kullanabilirsiniz. Hazırladığımız kirpileri ısınmış fırına koyalım. Üzerleri pembeleşene kadar pişirelim. Daha sonra fırından hemen çıkarıp soğumaya bırakalım.
Kasım 15, 2008
Portakal Aromalı Kurabiye
Kasım 03, 2008
Vitray Kurabiye- P:D.Ç.S29 etkinliği
Ekim 29, 2008
Arap Kurabiye
Ben ameliyat olan bir arkadaşımı ziyaret etmek için yaptım ve götürdüm.
250 gr tereyağ
3 adet haşlanmış yumurta sarısı
2 paket vanilya
3 su bardağı un
ÜZERİ İÇİN:
yarım su bardağı pudra şekeri
yarım su bardağı kakao
yarım su bardağı nesguik
Ekim 24, 2008
Muhteşem Parmak Çörek
Bütün malzemeleri ekleyerek hamurumuzu orta yumuşaklıkta yoğuruyoruz.Tezgahımızda ınce rulolar yapıyoruz ve parmak boyutunda kesip önce yumurta akına sonra susama batırıp 180 C üzerleri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.
Ekim 16, 2008
Tarçınlı Rulo Çörek
Çay ve kahvenin yanına yakışacak bir lezzet.Şekilleri de çok şirin.Afiyet olsun
Ağustos 30, 2008
Frigo ve Çörekotlu Kurabiye
Tarifi:
MALZEMELER
1 çaybardağı sıvıyağ
100 gr tereyağ
1 çaybardağı çörek otu
1 yumurta
1 cay bardagı seker
1 paket kabartma tozu
aldığı kadar un
YAPILIŞ
Malzemeleri karıştırın,yumurta akını da hamurun içine ekleyin ,aldığı kadar un ekleyin.İstediğimiz gibi şekil verelim ve yumurta sarısı sürelim üzerine.Önceden ısıtılmış 180C fırında pişirelim.
Benan'ın anlatımıyla tarif şöyle:
6 yumurta akı ıle bır cay bardagı sekerı ıyıce cırpıyorsun.
İyıce beyaz olacak.
Ayrı bır kapta ıkı poset krem santıyı bır su bardagı sutle cırp.
Bır paket vanılya koy.
Sonra ıkı karısımı bırlestır.
3 kaşık kakao ekle.
İstersenız damla sakızıda ılava edılebılır.
Dıkdortgen borcama dokuyoruz.
Bır bucuk ıkı saat donduruyorsun....Servise hazır.10 dk kadar oda sıcaklığında bekletip dilimleyerek servis edebiliriz.
Nisan 22, 2008
Cocuk Bayramı Kurabiyeleri

On aylık bir bebeğin bile reklamlardan etkileniyor olduğunun gösterilmesi çocuğun geleceğe dönük potansiyel bir tüketici olmasını sağlıyor. Marka bağımlığı, satın alma modelleri çocuklukta yerleşiyor.
Beş –altı yaşlarındaki çocuklar çoğunlukla okuma yazmayı bilmedikleri halde bir meyve suyu veya gofreti markasından tanıyabiliyor ve bu marka üzerinde ısrar edebiliyor.
Buna bağlı olarak anne- çocuk ilişkisi bozulabiliyor. Bununla birlikte dengesiz beslenme alışkanlıkları nedeniyle şişmanlık ve diğer sağlık sorunları çıkabiliyor.
Öte yandan çocuklar reklamlarda kullanılıyor.Yapılan bir çalışmada 2006 yılının Temmuz ve Ekim ayları arasında çeşitli kanallardan 260 reklam filmi kaydedildi, reklamların 67’sinde yani yüzde 26’ sında çocuğun yer aldığı görüldü. Bu çocukların 23,’ü yani yüzde 35 i salt yetişkinlerin kullandığı ürünler için kullanıldı.
Reklamcıların çocukları reklam filmlerinde kullanmalarının 3 nedeni var:
1. Toplumda önemli bir çoğunluğu oluşturan çocukların tüketim isteğini kamçılamak,
2. Çocuğun ürünleri alması için ailesini zorlamasını sağlamak
3. Geleceğe yatırım yaparak iyi bir tüketici birey olmasını sağlamak.
Bize göre reklam denetimi sadece özdenetim kurullarına bırakılmamalıdır. Çünkü bu kurumların uygunsuz reklam yapanlara Cezai yaptırımı yoktur. Önemli olan Mevcut yasal düzenlemelerin daha açık ve net hale getirilmesi, yaptırım gücünün geliştirilerek işler hale getirilmesi gereklidir.
Çocukların televizyonu izleme zamanlarında reklamlar azaltılmalıdır. En önemlisi de RTÜK diğer programlara gösterdiği hassasiyeti reklamlara karşı da göstermelidir.
Bir vatan bırakın biz çocuklara
Mart 19, 2008
Sahibine Özel Kurabiyeler
Blogda renkli ,çeşitli kurabiyeleri izleyen ama ben İstanbul'da ablam Antalya'da yaşadığımız için tadamayan ablam ve eşi için yaptım bu kurabiyeleri ve Antalya'ya giden annemle gönderdim.
Şubat 26, 2008
Teşekkür ve Kestane Püreli Kurabiye
Bu şık ve nefis kurabiyeler Sevgili Seda'dan.Sömestr tatilinde davetli olduğu ablamın daveti için hazırlamıştım.Ben farklı kalıp kullanarak yaptım.
3 su bardağı un
200 gr.tereyağı
1 su bardağı pudra şekeri
yarım su bardağı toz badem
3 yumurta sarısı
1 tutam tuz
1 paket vanilya
1 çay kaşığı zencefil
1 çay kaşığı tarçın
Arası İçin
3 yemek kaşığı kestane püresi
2 yemek kaşığı nutella
Üzerine pudra şekeri
Tereyağı, pudra şekeri, tuz, toz bademi ve yumurta sarılarını kaba alıp yavaş yavaş un ekleyerek hamuru yoğurdum üzerini nemli bir bezle örtüp yarım saat dinlendirdim. Merdane ile açıp kurabiye kalıpları ile şekil verdim önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişiridim. Nutella ve kestane püresini karıştırıp kurabiyenin üzerine sürdüm ve diğer kurabiyeyi üzerine kapattım.
Şubat 06, 2008
Renkli Çocuk Kurabiyeleri
Bu şirin kurabiyeler dün akşam canı sıkılan sünnet çocuğunu eğlendirmek için beraber yapıldı .Bugün yaşları 1 ile12 arasında değişen kuzenleri arasında paylaştırıldı ve çok sevildi.
Ocak 04, 2008
Kahveli,Fıstıklı Gevrekler
Bayramdan önce denemiştim bu güzel tarifi.
Tam o sıralarda tansiyon problemim olunca ve doktorum kahveyi yasaklayınca ablama hediye ediverdim.
Bir kaç gün önce ablama uğradığımda hala baharat dolabında kavanozda bir kaç tane kaldığını gördüm.Çok beğenmiş,her gün bir tane kıtır kahvesine eşlik ediyormuş .
Tarif Sevgili Evcilkedi'den,kıtır lezzetleri sevenler için.Biscotti veya Selanik Gevreği'de deniliyor adına.Tarif burada.
Aralık 25, 2007
2007'nin Son Etkinlikleri

