Aralık 24, 2008

Bayramdan Kalanlar

AntepFıstıklı ve Cevizli Toplar



Bayram da gelen misafirlerimiz için hazırlamıştım bu nefis ikramlık topları.Antep fıstıklı ve cevizli olarak hazırladım.Fıstık ezmesi tadında nefis bir lezeeti vardı,tadanlar öyle dediler.Ben 4 ölçü olarak hazırladım.Tarif sevgili Semra'dan.

Cevizli olanın kıvamını daha sulu tuttuğumdan daha çok kabardılar sufle gibi.Bir püf noktası da ben 12 dk. kadar pişirdim,pişirme süresini uzatırsanız kurabiye sertleşir ve içinde ki ezme tadı yokolur ,dışının kabuk yapıp içinin yumuşak olması gerekiyor.Soğuduktan sonra hatta 2 gün sonra bile bu formu bozulmuyor
Semra'nın anlatımıyla tarif:

Malzemeler: (15 adet)
1 su bardağı toz ceviz
1,5 su bardağı pudra şeker
i1 adet yumurta akı
1 tatlı kaşığı kakao
Yapılışı:

*Ceviz, yumurta akı, kakao ve ½ su bardağı pudra şekeri bir kabın
içine konularak yoğurulur.*Kalan pudra şekeri bir tabağın içine konulur ve hamurdan ceviz
büyüklüğünde toplar yapılıp her tarafı iyice pudra şekerine bulanır ve
tepsiye dizilir.*150 derece ısıtılmış fırında 10 dakika pişirilir.*Ilındıktan sonra tepsiden alınır ve servis yapılır. ( Fırından
çıktıklarında yumuşak oldukları için dağılabilir soğumasını bekleyin)
Afiyet olsun.

20 yorum:

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis olduklarını iyi biliyorum..Bende bademlisini denemiştim ve çok lezzetli bulmuştum..Ellerine sağlık Oya'cığım,bu lezzetli kurabiyeleri bizlerle paylaştığın için..


Sevgilerle..

Limonlu Kek dedi ki...

Geçekten harika görünüyorlar, yapımı da çok kolaymış, eve gidip yapasım geldi vallahi. Ellerine sağlık...

Selcen dedi ki...

Çok güzel bir tarif ellerine sağlık nefis görünüyor,
Sevgiler...

derya dedi ki...

Canım süper bir lezzet daha ellerine sağlık canım çekti valla öptüm...

HÜLYA dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM.. LEZZETİNDEN EMİNİM AFİYETLER OLSUN

Papatya Prenses dedi ki...

Nefis görünüyor bu sevimli atıştırmalıklar:)
Ellerine sağlık canım..

Eda dedi ki...

Bayıldımmm görüntüden belli zaten tadı..çayımın yanına aldım bi tane :)
Sevgiler

NİSANUR dedi ki...

merhaba,kurabiyeler nefis görünüyor ,ellerinize sağlık.

Aysultan... dedi ki...

eline sağlık,
şahane görünüyorlar ::))

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

MMMMMM ELLERINE SAGLIK OYACIM..SEMRANINDA:)

Düşlerimin İNCİSİ dedi ki...

eline sağlık canım nefis görünüyor sevgiler

meliha dedi ki...

Evde hazır cevizim varken kesinlikle deneyeceğim bu tarifi

ellerine sağlık
sevgiler

oyosh'un damak tadı dedi ki...

Eline sağlı adaşım..nefis olmuşlar..Sevgilerimle..

Semra Altay dedi ki...

Selam,
Tarifi denemene ve beğenmene çok sevindim. Ellerine sağlık.
Sevgiler.
www.semraninmutfagi.blogspot.com

mujdenin denemeleri dedi ki...

Çok nefis görünüyorlar,ellerine sağlık canım.Sevgilerimle...

Hansa dedi ki...

ne güzel kaçamaklıklar elinize sağlık.
sevgilerimle.

sarımutfak dedi ki...

nefis görünüyorlar ellerine sağlık cnm

OZAY dedi ki...

Cok nefısler ellerıne saglık.Sevgiler..

AYLİN dedi ki...

1 ölçüden kaç tane kurabiye çıkabiliyor ki?

Feyza Fidan dedi ki...

Oya'cım ellerine sağlık, valla enfes görünüyorlar..
Sevgiler..