Aralık 18, 2008

Yerli Malları Haftası ve Islak Topkek

12-18 Aralık tarihleri arasında kutlanan'' Yerli Malları Haftası'' etkinliği için bu gece yaptım bu topkekleri.Kutlama yeri ve zamanı elbette minik oğlumun sınıfı ve yarın.
Oğlum dün okuldan gelince ''Anne yarın kutlama var ,browni yaparmısın,herkesin annesi istediği birşeyi yapacak '' dedi.
Elbette yapardım ve yaptımda ama bloga yazarken ''Browni '' ve ''Yerli malları Haftası'' arasındaki tezatı görünce ''Islak Topkek'' adını daha yakışır buldum.


Ben 35 adet üstü olması için 2 ölçü yaptım ve 50 adet topkekimiz oldu.35 tanesi okul için ayrıldı, kalanlarının bir kısmı yenildi bir kısmı da yeğenime verildi.

Malzemeler:
4 yumurta
1 bardak süt
1 bardak sıvıyağ
3 kaşık kakao
1.5 bardak toz şeker
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
1 fıske tuz
1 çay kaşığı silme karbonat
2-2.5 bardak un
Üzeri için 1 çay bardağı çiğ krema

Yapılışı:
Yumurtaları bir fıske tuz ile köpürünceye kadar 5 dk. çırpalım.Sıvıyağ,kakao,süt,şekeri ayrı bir kapta karıştıralım ve 1/2 su bardağı kadar ayıralım.Kuru malzemeleri eleyerek kakaolu karışıma ekleyelim ve daha sonra mikser kullanmadan yumurtalarla kakaolu karışımı birbirine karıştıralım.Topkek kapsüllerini kalıplara yerleştirelim ve kapsüle 3/2 oranında hamurdan dökelim.190C ısınmış fırnda 15 dk. pişirelim,çok fazla kurumamalarına dikkat edelim. Ayırdığımız karışıma kremayı ekleyelim çırpalım ve çatalla deldiğimiz sıcak topkeklerin üzerine sürelim.

27 yorum:

Düğme Bay'la BinbirçeşniHayat dedi ki...

maasaallah cocukların boyle becerıklı bır annelerı oldugu ıcın cok sanslı:) ben tembel bır anne olucam kesın:S

ellerıne saglık sevgıler..

Hülya dedi ki...

Bayıldım bu topkeklere..
Ben de Türkçe isim kullanılmasından yanayım.Zorunlu olmadıkça yabancı kelime kullanmamaya çalışıyorum.

Leyla Poyraz dedi ki...

Canım görüntü yine muhteşem..
ellerine sağlık..Sevgiler ..

aslı'nın mutfağı dedi ki...

İsim konusunda çok iyi düşünmüşsün :) Ellerine sağlık.. İlkokuldayken herkes sınıfa birşey getirirdi, kuruyemiş, meyva vs. Ne güzeldi.. Hala kutlandığını bilmek hoşuma gitti doğrusu.. Sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Görüntüden nefis bir lezzet oldukları belli...Ellerine sağlık canım...
Sevgiler...

Betül KÖROĞLU dedi ki...

yerli malları haftasını kutlamayalı çok uzun seneler olmuş. Önümüzdeki senelerde artık bizde kutlamaya başlarız :)

ellerine sağlık canım çok lezzetli gözüküyorlar..

sevgiler

zehra dedi ki...

bayıldım ben bunlara cok guzel gorunuyorlar ellerınıze saglık

inci dedi ki...

harika görünüyorlar,ellerinize sağlık...ne güzel etkinlikler bunlar...ben de çocukluğumu hatırladım...sevgiler...

Selcen dedi ki...

Ellerine sağlık canım top kekler nefis görünüyor.
sevgiler...

derya dedi ki...

Oya'cım çok leziz ellerine sağlık benimde küçük oğlum Burak için yapmam lazım bumuhteşem keklerden yapayım öptüm canım mutlu haftasonları dilerim...

İLKAY dedi ki...

Canım ellerine sağlık...sen de, beni, Cafe-Gusto Serpil gibi çocukluğumun o muhteşem günlerine götürdün..

iyi ki varsın...

İLKAY dedi ki...

.

Lavantin dedi ki...

Ellerine sağlık, ne kadar maharetlisin maşallah.
Aslında düşünüp taşınıp kelimelerin her daim Kendi dilimizde olan karşılıklarını kullanmalıyız.
Hayırlı cumalar...

neslihan dedi ki...

Nefis görünüyorlar canım.ellerine sağlık.biz okulu bitireli öyle çok zaman oldu ki:-)yerli malı haftasını unutmuşum.henüz bebişimde yok.insan bazen yaşamıyınca birşeyleri unutuyor.bloglarda yerli malı haftası hazırlıklarını görünce çocukluğum geldi aklıma:-)))sevgilerimle...

Kirpikteki Gözyaşı dedi ki...

Süper gözüküyorlar! Tarifi dikkatle okudum, hemen yapmak istiyorum:) Ellerinize sağlık!

serinmavi dedi ki...

Ziyaret ve beğenileriniz için teşkkürler arkadaşlar...

Salihacım sen de çokk maharetlibir annesin ben bunu çok iyi biliyorum.

Betülüm,o kadar çabuk geçiyorki zaman bir de bakmışsın Kaan beyimiz ilkokullu olmuş bile:)
Allah o günleri göstersin sana da canım...

selin dedi ki...

muhtesem gorunuyorlar.. o islak topkeklerin ticari olan urunune ait reklamdaki agzini yuzunu cikolataya bulayan kiz geldi gozumun onune :) ellerinize saglik

Ayseden/Yemek Atölyesi dedi ki...

harika top kekler... Ellerine sağlık...

sevimin sayfasi dedi ki...

topkekler harikaaa
ellerine saglik

simayhobievi dedi ki...

eline sağlık bu hafta okulda bizde kutladık ve adına uygun olarak herşey yerli idi çocuklarda günün anlam ve önemine ait şiirler okudular eğlendiler paylaştılar eh bizde nostalji yapmış olduk onlar sayesinde

mujdenin denemeleri dedi ki...

Bayıldım ben bu topkeklere.Ellerine sağlık.Acaba ben de oğluşumun büyüyüp de böyle günleri kutladığını görebilecek miyim???

nilay dedi ki...

Yerli malı haftası kaldı mı ya. Ben ata'nın hiç kutladığını hatırlamıyorum. Bizim zamanımzda ne zevkli olurdu.
Top kekler süper. Üstündeki şekerler de cok cici görünüyor

Zarpandit :) dedi ki...

sormazsam catlarım meraktan yahu su kalp sekerlemeleri nerden aldın pek bir şirinler :))

serinmavi dedi ki...

Teşekkür ediyorum arkadaşlar ziyaretiniz için:)
Gökçe bu çikolata şekerleri aldığı yeri sormuşsun hemen söyleyeyim.Alışveriş merkezlerinde yumuşak şeker ve çikolata satan orta kısımdaki standlardan alıyorum,mağaza değil yani,tam adını da hatırlayamıyorum bir daha aldığımda bakacağım senin için,Metroport,Capacity ve Bayrampaşa Carrefour'da var mesela.

karamelam dedi ki...

yutkunarak baktım resimlere elinize sağlık...

AYLİN dedi ki...

Haribo şekerlerin markası,Anadolu yakasındaysan optimumdada bulabilirsin.

Bu Brownie 1 ölçü baton olarak baton kalıpta pişse nasıl olur ??

Adsız dedi ki...

Topkekleri bugün yapip piknige götürdüm.Cok begenildiler.Daha önce üc asagi bes yukari benzeri pek cok tarif denedim ama bunlarin dokusu cok farkli oldu sanirim sebebi karbonat.Kabartma tozuyla ilk kez ikisini beraber kullandim.Tarif icin tesekkürler.Ayrica ben 24 adet elde ettim cok bereketli bir tarif.Fatma