Portakal Aromalı Kurabiye

Malzemeler:

1yumurta

250 gr margarin (oda ısısında yumuşamış-yarı yarıya tereyağla karıştırabilirsiniz)

5 yemek kaşığı pudra şekeri

1 bardak mısır nişastası

1 çay bardağı portakal suyu

1 portakal kabuğu rendesi

aldığı kadar un(çok sert olmayacak hamur)

vanilya

kabartma tozu

Margarin yumurta ve şekeri çırpalım mikserle.Portakal suyunuda ekleyelim ,karıştıralım.Kalan malzemeleri ekleyelim ve yumuşak bir hamur elde edelim.Elimizle ceviz kadar yuvarlayalım tepsiye dizelim.Çatalımızı toz kakaoya batırıp kurabiyelerin üzerine bastıralım ve toz şeker serpelim.200C ısınmış fırında 20-25 dk. kadar pişirelim.