Şubat 09, 2009

Çiğköfte Daveti

Geçtiğimiz ay hazırladım bu davet masasını,yayımlanmaya şimdi fırsat bulabildim.
Önce çiğköfte partisi olarak belirlenip daha sonra çokda ağır yemeklerin olmadığı bir akşam yemeği davetine dönüştü.
Sebzeli tavuksuyu çorba
Malzemeler:2 lt tavuksuyu,1 kase haşlanmış doğranmış tavuk eti,1 havuç rende,1 patates rende,1/2 kabak rende(isteğe bağlı),minik doğranmış dereotu&maydonoz,2 diş sarımsak,2 kaşık un,limon,1 yumurta sarısı,3 kaşık tel şehriye(arpa şehriye de olabilir)
Yapılışı:
1 çay bardağı sıvıyağda unu 2 dk. kavuralım.Tavuksuyunu ekleyelim kaynayınca ,tuz,şehriye,havuç,kabak ve patatesi ekleyelim 15 dk. hafif ateşte pişirelim.Ezilmiş sarımsak,tavuk eti,maydonoz,dereotu ekleyelim,5 dk. daha kaynatalım.Yumurta sarısı ve 1 limon suyunu çırpalım,çorbadan 1 kepçe ekleyerek ılık hale getirip karıştırarak çorbaya ekleyelim.bir taşım kaynatalım,çorbamız servise hazır.

Yeşil mercimek salatası


Yoğurtlu havuç salatası

Zeytinyağlı Barbunya Pilaki


Patates Salatası

Hazır Yufka mantısı



Çiğköfte



Ispanak Graten

27 yorum:

mujdenin denemeleri dedi ki...

Ah o sofrada ben olmalıymışım,tam benlik.Bütün sevdiğim lezzetler birarada.Ellerine sağlık.sevgiler...

Selcen dedi ki...

Çok güzel bir sofra olmuş ellerine sağlık. Hazır yufka mantısı nasılmış??? :)

Sevgiler...

HÜLYA dedi ki...

hepside birbirinden leziz hemde hafif... birde dostlarla böyle bir masada toplanmak ooh değmeyin keyfine..

canım yüreğine , ellerine sağlık herşey harika görünüyor

sevgiler

yetur(yeşim) dedi ki...

hımmmm lezzetler çok hoş.hele çiğ köfte 1 tane alıp kaçtım canım.çok öptüm.banada beklerim....sevgiler....

derya dedi ki...

Canım harika bir sofra ellerine sağlık sevgiler...

Damak Tadı dedi ki...

Çok nefis yiyeceklerle donatılmış harika bir masa..Ellerien sağlık canım..


Sevgiler..

OZAY dedi ki...

Cok guzel bır sofra olmuş canım.Ellerıne saglık.Sevgiler..

Sibel dedi ki...

Sofradaki her şey benim sevdiğim yiyecekler.Ama çiğköfteyi değişmem hiç birine.. Ne kadar da güzel görünüyor.. Ellerine sağlık, sevgiler

FİLİZ'CE LEZZETLER dedi ki...

hepsi enfes gözüküyorlar..ellerine emeğine sağlık..

neslihan dedi ki...

herşey harika görünüyor canım,ellerine sağlık.nefis bir ziyafet olmuş.afiyet olsun.sevgilerimle...

Özlemhan dedi ki...

Canım baya ara verdin çok merak ettim .Geçen akşam aklıma geldi aramak istedim ama saate baktığımda geç olmuştu.herşey yolunda heralde kendine iyi bak öpüldün

SOFRAM dedi ki...

Canım daha ne olsun, çiğ köfte bile tek başına yeterli, herşey harika görünüyor, ellerine sağlık canım, sevgiler...

lavantin dedi ki...

Ahhh, cig köfte ha! Beni de böyle bir davete cagiran olasa, ama cevremde cig köfteyi ben den baska bilen yok.:(
Ellerine saglik...

fatosun mutfagından... dedi ki...

ellerine sağlık canım..çok severim çiğköfteyi..nefis görünüyor..sevgiler

nilay dedi ki...

Of of of hepsi çok güzel görünüyorlar.
Ellerine sağlık

Zehra Gürgen dedi ki...

Ellerine sağlık,
hepsi birbirinden güzel.

sevgiler...

GELİNCİK MUTFAK dedi ki...

offf, o masada olmak vardı şimdi....çok güzel olmuş...ellerine sağlık canım....

asya yusof dedi ki...

Evet yaa hepside harika gozkuyor ellerinize saglik muhtesem gozukuyor..

Leyla Poyraz dedi ki...

Canım sana bir hediyem var. siteyi tıklarsan görüceksin..kabul edersende çok sevinirim..
mamalara gelince..keşkem bende orada olsaydım..çiğköfteye bayılıyorum..ellerinize sağlık..Sevgiler..

Melek* dedi ki...

ooooo menü harika ellerinize sağlık yiyenlere afiyet olsun cuman mübarek olsun

PAPATYA SOFRASI dedi ki...

Sofra harika ama en harikası çiğ köfte..
Ben tam bir çiğ köfte hastasıyımdır, ne kadar tok olursam olayım mutlaka yerim..

Onun yeri ayrı bende yani:))

Ellerinize sağlık SEVGİLER.

Mutfak Havlusu dedi ki...

üfff çiğköfte derken bir sürü letafet çıkmış ortaya:)
ellerinize sağlık.

Yaren dedi ki...

Hepsi cok nefis gercekten,güzel secmisin menüyü amma velakin cig köfte benim favorimdir:) cok severim cig küfeyi ;)Ellerine saglik canim sanada misafilerinede afiyet bal seker olsun.Sevgiyle kal.

birdutmasali dedi ki...

Çiğ köftenin
bereketine bayıldım.....
allah sofraları dolu etsin..
keyfiniz çok olsun.
sevgiler cnm

saniyesultan dedi ki...

çiğ köfteyi gördümya başka bir şey istemem....Ellerine sağlık..

Özlem dedi ki...

Selam, adresimi ziyaret edersen sana bir sürprizim var :)
sevgiler,

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Sofra da yiyecekler de nefis görünüyor, ellerine sağlık Oya'cım.. Masaörtüne bayıldım :)