Şubat 29, 2008

P.D.Ç.S. Etkinliği ve Fırın Mucver

Bu haftaki Porselen Demlik Çay Saati Etkinliği 16 'ya Sevgili arkadaşım Aynur evsahipliği yapıyor.Davet için teşekkür ediyorum ve kolaylıklar diliyorum.Fırında mücver bir süre önce yaptığım ve fotoğrafladığım bir tarif.Mücver yağda kızartıldığında esas lezzetini alıyor ama daha sağlıklı olmasını istediğimizde fırında yapabiliriz.Tabii lezzetten ödün vermek istemeyenler yağda kızartılmışını tercih etmeli.Etkinlik daveti alınca çayın yanına yakışacağını düşündüm ki;zaten çay ile fotoğraf çekmişim.
3 orta boy kabak
4 yeşil soğan
3 yumurta
1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu
1.5 bardak un un
1/2 su bardagi sıvıyağ

Tuz
Kırmızı biber
kimyon
Karabiber
1 paket kabartma tozu

Yapılışı:
Sebzeleri minik doğrayalım,kabakları rendeleyip süzgeçe bastırarak biraz suyunun çıkmasını sağlayalım.yumurtayı çırpalım ve bütün malzemeyi karıştıralım.Yağlanmış tepsiye çok kalın olmayacak şekilde dökelim,üzerine kaşar rendesi serpelim ve 180C ısınmış fırında 30 dk. kadar pişirelim.

10 yorum:

papatya68 dedi ki...

hayırlı sabahlar oyacığım eline sağlık tarifini aldım şimdi ekliyorum katılmana çok sevindim sevgilerle kal canım

balsu dedi ki...

Canim lezzetli biseyler cekince sizin blogunuza önce bakiyorum sonra mutfaga geciyorum.Müjverde firindan cikinca tam cayliktir.Amadikkatimi ceken fincan takiminiz nekadar zarif,nostalji yasatiyor byyy

Hülya dedi ki...

Mücveri çok severim ama yıllar önce başarısızlıkla sonuçlanan bir kaç deneyimden sonra artık uzak duruyorum.
Kayınvalidem zaman zaman benim için yapıp taa Gebze'lerden yollar sağolsun.
Fırında mücver tam bana göre ellrine sağlık.
Neşeli hafta sonları diliyorum.

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Oya öncelikle sayfanın yeni hali çok güzel olmuş güle güle kullan, mücvere gelince fırında hem hafif hem lezzetli olmuştur ellerine sağlık

meleginmarifetleri dedi ki...

Bu tarifi gazetede görmüştüm ama hiç denemedim ellerine sağlık çok güzel olmuş.
hoşçakala

mutfaktayim dedi ki...

Ellerine sağlık canım harika görünüyor. Bir dilim alıyorum :)

diyalogyemekleri dedi ki...

cnm ne şık bir sunum bu böyle..yazmasan yanına kırk yıllık mücver oldugu aklıma gelmez..ellerine sağlık..

serap uzun dedi ki...

Oyacigim,öncelikle basinsagolsun canim cok üzüldüm Allah rahmet eylesin.
Mucver cok guzel görünüyor harika bir görüntü ellerine saglik canim.

selamlarimla.

elvan43 dedi ki...

ebrarli

bloğunuz çok güzel emeklerinize sağlık tarifler hem anlaşılır hemde iştah açıcı

nalan dedi ki...

ebrarli

bloğunuz çok güzel emeklerinize sağlık tarifler hem anlaşılır hemde iştah açıcı