Şubat 13, 2008

Kızarmış Soğan Halkaları ve Kremalı Patates

Kızarmış soğan halkaları bizim evde en sevilen aperatiflerden biri.Daha önce blogda yayınlamıştım tarifini. Bu defa soğanlara ,kızarmış patlıcanlar ve bu çıtır lezzetleri batırarak lezzetini daha da arttıracağımız bir sos eşlik etti masamızda.Soğanları batırarak kızarttığım karışımı da çeşnili yaptım bu defa.Kremalı patateste soğan halkaları gibi çok leziz ve çok sevilen bir lezzet.Et yemeklerinin yanında servis yapmak için de çok güzel bir seçenek.
Soğan halkaları ve çıtır patlıcan
Malzemeler:
2 adet iri soğan
1 adet patlıcan
soda
nişasta
un
tuz
2 diş ezilmiş sarımsak
karabiber,kırmızıbiber,köri,kimyon,kekik
Soğanları yarım cm kalınlığında halka doğrayalım ve halkaları tek tek ayıralım.Patlıcanları da alacalı soyalım verev olarak dilimleyelim.eşit miktarda un ve nişastayı derin bir kaseye alalım.Sarımsak ve baharatlardan istediğimiz kadar ekleyelim.Boza kıvamına gelene kadar soda ekleyelim ve çırpma teli karıştıralım.soğan ve patlıcanları bulayarak kızgın yağda her iki yüzünü kızartalım.
Yoğurtlu sos:
1 kase yoğurt
sarımsak
havuç
dereotu
maydonoz
taze soğan
tuz
Havuçları minik kareler şeklinde doğrayıp kızgın yağda kızartalım.soğuyunca baharatlar ve diğer doğranmış sebzelerle beraber yoğurda ilave edelim ve karıştıralım.Sosumuz hazır.
Kremalı patates:
4 adet patates
1 kutu krema
1 kurusoğan
3 diş ezilmiş sarımsak
kaşar peynir rendesi
tuz karabiber kekik kırmızı biber
Yapılışı:
Patatesleri soyalım yıkıyalım ve 3-4 mm kalınlığında doğrayalım.Soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp sarımsakla beraber 2 kaşık sıvıyağda 3-4 dk. yumuşayıncaya kadar pişirelim.Tepsideki patateslerin üzerine ekleyip baharatlar ve kremayıda ekleyerek karıştıralım.Üzerine kaşar rendesi yayarak 200C ısınmış fırında yaklaşık 35 dk. , patatesler yumuşayıncaya kadar pişirelim.

96 yorum:

disal dedi ki...

oyacım görüntü harika ama soğanla aram kötü biliyosun....

keşkem seveydim.....ellerine sağlık..fotolama işin herzamanki gibi nefis....

guldencehobi dedi ki...

Harika bir tarif insallah birgün denerim,patatesleri bende yapiyorum,soganlari ilk kez deneyecegim insallah:)
Yorumun icin tesekkür ederim,sevgilerrrr.

sevgi dedi ki...

Bir şey daha ögrendimm.Çok teşekkürler.En yakın zamanda deneyeceğimm.Ellerinize sağlık

pelincelezzetler dedi ki...

Ziyaretin için teşekkürler.
Oya ben baylırım soğan halkalarına,metro'dan hep hazır alırım.Deneme isterim bende.
Ellerine sağlık.

Neşeli Sesler dedi ki...

Sitende herşey çok iştah açıcı görünüyor
Ellerine sağlık canım

sebilay-asotu dedi ki...

soğan halkalarını ben de yapmıştım geçen sene.biraz yanmışlardı ama harika bir lezzet olmuştu.bu sosla ve patlıcanla ne kadar güzel olabileceğimi tahmin ediyorum.ellerine sağlık.fotoğrafta enfes...
asotu.blogcu.com

http://hunerlieller.net dedi ki...

selam geçen arkadaşlarla sogan kızartmasını konuşmuştuk.çok lezzetli olduklarını söylediler..ama tam tarif bulamamıştım..şimdi sizin sayenizde bu tarife ulaştım:)))çok teşekkürler.sevgilerimle..

Yaren dedi ki...

Bence cok severim kizarmis soganlari,kremali patatesde lezzetli görünüyor.Ellerine saglik canim.

SevgiSeli40 dedi ki...

canim cok degisik bir tarif ama kremali patatesi tercih ederim eline saglik cokta güzel görünüyorlar sevgiler

lavantİn dedi ki...

Oya, ne harika bir görüntü bu! Soganlar cok güzeller. Ellerine saglik. Ben de cok seviyorum kizarmis sogani ama bu hali daha bir leziz görünüyor. Kremali patates de nesis olmustur. Benzer bir tarif denemistim bir zamanlar.

Feyza Fidan dedi ki...

Oyacım, gerçekten öyle güzel bir ikili olmuşki tadından yenmez herhalde...Bayıldımmm. En kısa zamanda deneyeceğim..
Sevgiler...

emineninemekleri dedi ki...

Oyacim, vallahi yine muhtesem seyler yapmissin, ellerine saglik canim.

Sevgilerimle
Emine

tadinadoyamadım-dilek dedi ki...

Canım ellerine sağlık bende ne zamandır yapmak istiyorum soğan halkalarından.Kremalı pataeste nefis görünüyor

sevgiyle kal

Aynur dedi ki...

sogan kizartmalari cips gibi olmus :)

kremali basamel soslu bende yapiyorum patatesi cok seviyoruz...

eline saglik

selamlar

www.aynurdantarfiler.blogspot.com

hande dedi ki...

Gerçekten değişik bir lezzettir soğan halkaları ve aynı zamanda iyi bir antioksidan dır .Bu soğuk havalarda hepimizin iytiyacı sanıyorum.Ellerine sağlık.sağlık ve afiyetle

hatice dedi ki...

Oyacım, soğan halkalarıda, kremalı patatesde muhteşem olmuş ellerine sağlık..sevgiler...

semra mutfakta dedi ki...

süpersin ,çok sevdim.

Kevser dedi ki...

Canim,
kremali patatesi bende cok severim, kizarmis sogan halkalari da nefis görünüyorlar, hersey icin ellerine saglik diyorum.

Selam ve sevgilerimle..

Aybike Ceylan dedi ki...

Oya'cigim,
Cok severim cok, ellerine ssglik.

Sevgiler

Zerrin dedi ki...

kremalı patatesi bence sık yaparım ellerine sağlık...

zehra dedi ki...

her ne kadar sadece bir degil 365 gunun sevgi gunu olduguna �nansamda maksat eglenmek olsun :) sevgililer g�n�n�z kutlu olsun :)))

ayselce dedi ki...

yemeklerini sevdim :))

süper olmus ellerine saglik...

sevgililer günün kutlu olsun canim

Adsız dedi ki...

sayfanızda yayınladığınız tarif linklerini kaydedin birçok kişiye ulaşın
sevgiler
www.lezzetturu.blogcu.com

Zehra dedi ki...

Oyacığım....Çıtır çıtır...çok leziz görünüyor.Ellerine sağlık.Sevgililer gününde kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum.

Zehra

saniyesultan dedi ki...

soğanları bu akşam deneyeçeğim ,ellerinize sağlık...

hayatkazanbenkepce dedi ki...

HMM NE GÜZEL APARATİFLER BUNLAR BÖYLE . ELLERİNE SAĞLIK OYA'CIĞIM .
SEVGİLİLER GÜNÜN KUTLU OLSUN , HER ZAMAN SEVGİYLE KALIN...

rümeysaninrüyasi dedi ki...

slm bir görüştük bida görüşemedik görüşmek dileğiyle sevgililer gününüz kutlu olsun ellerinize saglık banada uğrarsanız eklerseniz sevinirim

anneminkiziyim dedi ki...

Canim ellerine saglik, cok nefis olmuslar, ne güzel seyler bunlar, burda bu soganlar, hazir satiliyor, birde böyle kendim deniyeyim, sevgiler...

muko dedi ki...

şu blog alemine giriş yaptıktan sonra bilmediğim ne çok şey öğrendim
soğan kızartmasıda bunlardan biri
ilk kez duyup ilkez görüyorum
yadırgamayın beni olurmu :D
ama harika görünüyorr ellerine sağlık

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Soğan halkalarına bayıldım ellerine sağlık...

sevgi günün kutlu olsun...

kizilciksurubu dedi ki...

Harika olmuslar canim,ellerine saglik.Sevgililer günün kutlu olsun.

www.edasuner.com dedi ki...

mavişim canım çok sağol güzelim ya:) bu arada sana bir sorum olacak Ömi et çok sever ama yemklerde kıyma yemiyor buna bir çare bulma şansım varmıdır? Börekde bile sıcakken yer ilk fırından çıkınca ama beklemiş ısıtılmış kıymayla arası yok canım ne dersin bir yolu varmı yedirmenin :) Çünkü sadece karnıyarık da yiyor kıyma ve köftede diğer yemeklerde kıyma istemiyor da :(

Mihriban dedi ki...

Sevgili Oya ziyaretin için çok teşekkür ederim.
Soğan halkaları ve patatese bayıldım. Arkadaşlarına eklersen sevinirim, bende eklerim. Sevgiler...

Adsız dedi ki...

selam kremali patatesi 8 patates ile yaparsak kremayı ve diğer malzemeleri de 2 katına mı çıkaralım canım.Ellerinize sağlık.
...oya...

ayşegülmutfakta dedi ki...

sosunada, çıtır halkalarada, patlıcanlarada bittim.. ellerine sağlık üşenmesem bu saatte yapıcam karnımı acıktırdı!

Almula dedi ki...

Oya'cığım ellerine sağlık bende evde bu soğan kızartmasını denemedim sayende deneyeceğim nefis görünüyor.
Bu arada ablanın davetini kaçırmışım şimdi baktım hepsi nefisss Lahanalı böreği merak ettim:)ellerinize sağlık.
Sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

ikiside nefis olmus,soganli halkalari deneyecegim eline saglik canim

ayşegülmutfakta dedi ki...

bu gece çıtır soğanları ve sosunu yaptım canım. çok teşekkürler tarif için Beyaz show'u seyrederken çok makbule geçti:)

sofraozlemi dedi ki...

her iki lezzeti çok severek yapıyorum..fotolar nefis cnm..
ellerine sağlık..
sevgiler.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhablar canim, nerelerdesin, hala kayipsin kendini cok özlettin, sevgiler...

ikizlerinannesi dedi ki...

selam canim ellerine saglik
görüntü süper tadia harikadir eminim bende cok yaprim ve severim iyi bir hafta baslangici olsun öptüm

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ 15 http://nasibim.blogcu.com/ tarafından hazırlanmıştır. Akşamüstü sohbetine gelen dostlara, Hanımlarla yapılan günlere, Beş çayına gelen misafirlere, Her biri birbirinden lezzetli tarifler...

_______________________________________________________________________
SEVGİLİ ARKADAŞLARIM;

17.02.2008 - 23.02.2008 Tarihleri arasında PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİNE EV SAHİBELİĞİNİ http://dogada.blogspot.com/ BEN YAPACAĞIM. SİZ SEVGİLİ ARKADAŞLARIMI, KATILMAK İSTEYEN HERKESİ ETKİNLİĞİMİZE DAVET EDİYORUM!!! HEP BİRLİKTE ÇOK GÜZEL TARİFLER KAZANDIRMIŞ OLACAĞIZ ETKİNLİĞİMİZE İNŞAALLAH. TARİFLERİNİZİ HAZIRLAYARAK, VE TARİFİNİZE "PORSELEN DEMLİK ÇAY SAATİ ETKİNLİĞİ ''15" BAŞLIĞINI YAZARAK SAYFANIZDA YAYINLAMANIZI, TARİFİNİZ HAZIR OLUNCA SAYFAMA YORUM OLARAK DUYURU BIRAKMANIZI RİCA EDİYORUM. CBOXA DUYURU BIRAKILMAMASI, GÖZDEN KAÇMA İHTİMALİNE KARŞI YARARLI OLACAKTIR. BEN SİZE GERİ DÖNÜP, TARİFİNİZİ KOPYALAYIP SAYFAMDA YAYINLAYACAĞIM. ŞİMDİDEN KATILIMCI ARKADAŞLARIMA ÇOK TEŞEKKÜR EDİYORUM. SELAM VE SEVGİLERİMLE...

Schatz Insel dedi ki...

canim merhaba yeni gelen hafta hepimize saglik mutluluk getirsin sevgiler ayrica sogan halkalarina bayildim cok severim bende yaparim ama senin yaptigin gibide deneyecegim ellerine saglik sevgiler

Papatya Prenses dedi ki...

Mis gibi kızartma koktu:)
Hepsi birbirenden iştah açıcı görünüyor canım,ellerine sağlık

nino dedi ki...

superrrrrrr

ceyt dedi ki...

görüntüler muhteşem.özellikle kremalı patatese bayıldım.ellerine sağlık canım.
sevgiler

diyalogyemekleri dedi ki...

oya cnm yeni duydum,çok üzüldüm,başın sagolsun..slmlar..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

başınız sağ olsun ALLAH rahmet eylesin geride kalanlara sabır versin
sevgiler canım

Adsız dedi ki...

canım Süheylanın sayfasında gördüm...Başınız sağolsun....Allah sabır versin...

leziz-özlem

SevgiSeli40 dedi ki...

canim bir arkadasda okudum canim basin sag olsun mekani cennet olsun

fusununmutfagi dedi ki...

annenizin vefatının öğrendim ve acı gününde yanında olmak istedim başın sağ olsun mekanı cennet olsun sizlerede allah sabır versin

nino dedi ki...

canim Rabbim anneciginin mekanini cennet eylesin sizlere sabirlar uzun saglikli omurler versin canim sabirlar diliyorum hep yanindayim sevgiler...

MUTFAKTA HOŞ SEDA dedi ki...

Oyacığım annanenin mekanı cennet olsun Allah kalanlara sabır versin

yemegimle dedi ki...

canim basin sag olsun Allah rahmet eylesin...

Papatya Prenses dedi ki...

Canım başın sağolsun:( Rabbim mekanını cennet eylesin inşallah.

İLKAY dedi ki...

Oyacığım başınız sağolsun...Allah rahmet eylesin...Sizlere de sabırlar diliyorum...

Baharcicegi dedi ki...

Basin sagolsun canim,anne demek hayatimiz demek herseyimiz demek.ama fani dünya hepimiz bir gün bu aciyla karsilasacagiz,annene allahtan rahmet sizlere sabirlar dilerim

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Canım başınız sağolsun, allah geride kalanlara sabır versin.Anneannenin mekanı cennet olsun...

GANNE dedi ki...

Oyacigim basiniz sagolsun. Allah rahmet eylesin. Anneannenin mekani cennet olur insallah.

HULYA dedi ki...

Oya'cığım,
başınız sağolsun canım.Anneannene Allahtan rahmet sizlere de sabır diliyorum.Mekanı cennet olsun inşallah.

sofraozlemi dedi ki...

canım oyacım.başınız saolsun..allah geride kalanlara sağlık sabır versin..

Adsız dedi ki...

Pilic topkapiya basinca sayfanizin yeni adresi görünüyor ve yine tarif yok cok sacma yapmissiniz sitenizi !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

lavantİn dedi ki...

Oya, başın sağolsun canım! Allah sabır versin. Süheylada okudum ve senin adına çok üzüldüm. Allah sizlere uzun ve hayırlı ömürler versin. Nineciğinin de mekanını cennet etsin.

semra mutfakta dedi ki...

OYA'CIM ANNEANNENİN VEFAT HABERİNİ OKUDUM AZ EVVEL.ALLAH RAHMET ETSİN CNM,NUR İÇİNDE YATSIN.SABIRLAR DİLİYORUM CNM SANA.

Nilay Cinisli dedi ki...

Oyacığım,
Allah annaneciğinin mekanını cennet eylesin..Nur içinde yatsın..Tüm sevenlerine başsağlığı ve sabırlar dilerim canım..Öpüyorum kucak dolusu sevgilerimi yolluyorum arkadaşım

NESRIN dedi ki...

Basiniz sagolsun.Geride kalanlara Rabbim sabirlar versin.

Selcen dedi ki...

Oyacığım çok üzüldüm allah sizlere sabır versin anneanneciğinin mekanı cennet olsun.

daimamutfak dedi ki...

sevgili oya yine harıkalar yaratmışsın..şu soğan kızartması hep aklımda, yine buradada karşıma çıktı,pratikte üstelik deneyeceğim..ellerine sağlık

misketlimonu dedi ki...

Oya başınız sağolsun, Allah sabır versin size..

SOFRAM dedi ki...

Başınız sağolsun, allah geride kalan sevdiklerine sabırlar vesin. Anneannenize allah rahmet eylesin, mekanı cennet olsun.

LaMa dedi ki...

Basin saoglsun Oyacigim.Rabbim mekanini cennet etsin,
iyi dileklerimle

LaMa dedi ki...

Basin saoglsun Oyacigim.Rabbim mekanini cennet etsin,
iyi dileklerimle

Vildan dedi ki...

diyalogyemeklerinin sayfasında gördüm anneniz vefat etmiş.
Başınız sağolsun.
Allah rahmet eylesin.

anneminkiziyim dedi ki...

Oyacigim, basin sagolsun canim, Allah sabirlar versin mekani cennet olsun canim. Her gün ziyaret ediyordum, bu gün yorumlarin coklugundan tekrar yorumlari okuyayim diye girdiyimde okudum, Allahim sabir versin RAHMET etsin, elden gelen malesef yook. Acini paylasiyorum, sevgiler...

Ata sofrası dedi ki...

canım az önce duydum ve hemen koşup geldim.başın sağ olsun:(((inanki çoook üzüldüm.seni şu an çok iyi anlıyorum çünkü bende annemi geçen sene kaybettim.allah rahmet eylesin.yattığı yerde dinlensin inşallah.o artık çok daha iyi bir yerde.bize kavuşacakları günü bekleyecekler.allah sabır versin arkadaşım.

Yaren dedi ki...

Oyacim basin sag olsun,cok üzüldüm ,Allah sabir versin sevdiklerine.Kalanlar uzun ömür versin.Mekani cennet olsun.

umran dedi ki...

Oya'cigim,
Basiniz Sag Olsun.
Allah(CC) SABIRLAR versin.Uzuntunu paylasiyoruz.

Kevser dedi ki...

Oya'cim,
Süheyla'dan duydum, anneannen vefat etmis, Allah rahmet eylesin, mekani cennet olsun diyorum, kusuruma bakma ben biraz gec kaldim bunlari belirtmekte.

Hoscakal..

Mihriban dedi ki...

Canım Başnız sağolsun ALLAH rahmet eylesin. geride kalanlarına sabırlar versin acınızı paylaşıyoruz.

disal dedi ki...

canım başın sağolsun...Allah mekanını cennet eylesin.....çok üzüldüm duyunca......ne diycemi bilemiyorum....

zehra dedi ki...

YA�ASINNNNNNNNNNNNNN
bu g�n cumaaaa haftanin beklenen g�n����
mutlu sagl�kl� huzurlu a�k ve sevgi dolu g�zel bir hafta sonu diliyorummmmm

zehra dedi ki...

YA�ASINNNNNNNNNNNNNN
bu g�n cumaaaa haftanin beklenen g�n����
mutlu sagl�kl� huzurlu a�k ve sevgi dolu g�zel bir hafta sonu diliyorummmmm

gülizar dedi ki...

Oyacığım başın sağolsun Allah rahmet eylesin.Mevlam cennet kapılarında olanlardan eylesin inşallah.

sevgi dedi ki...

Başın sağolsun
Allah rahmet eylesin
Allah mekanını cennet etsin
Allah geride kalanlara sabır versin

sultan sönmez dedi ki...

Sevgili Oyacığım takip edemediğim zamandan beri harika şeyler yapmışın hangisini söyleyeyim.Ellerine sağlık canım

ayseyaman dedi ki...

Serin Mavi Oyacım,
basın sagolsun, Allah rahmet etsin anneciğine size sabırlar versin..
Böyle durumlarda bize fazla birşey söylemek düşmez, en çok üzülen sensin, ateş düştüğü yeri yakıyor. Hepimizin de başına gelecek bir gün..Allah yardımcımız olsun..
tekrar basın sagolsun..

ozguncehobi dedi ki...

Selamlar nasilsiniz butun hepsi nefis gozukuyor en kisa zamanda deniyecegim ellerine saglik.

rumeysaninruyasi.blogspot.com dedi ki...

başınız sagolsun annenizi kaybetmişsiniz geride kalanlara allah uzun ömürler versin allah sabır versin annenizin mekanı cennet olsun

Bir Anne dedi ki...

Sevgili Oya, basiniz sagolsun. Anneanneciginin mekani cennet olsun, Allah geride kalanlara hayirli uzun omurler nasip eylesin.
Sevgilerle,

papatya68 dedi ki...

selam oyacığım süheylanın sayfasında şimdi okudum haberi çoook üzüldüm canım Rabbim sabırdan ayırmasın anneciğine de ALLAH rahmetini bol eylesin elden gelen birşey yok bizde bir gün gideceğiz bol bol dua ve kur an okumak lazım selametle sağlıkla kal ailenin ve senin başınız sağolsun canım

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

BAŞINIZ SAĞOLSUN... ALLAH MEKANINI CENNET ETSİN. SİZE DE SABIRLAR DİLİYORUM...

yesildomates dedi ki...

canım arkadaşım.. anneciğine allah tan rahmet diliyorum...geride kalanlarada sabır...dualarımız seninle..anneciğinin mekanı cennet olsun...selametle kal..

selin dedi ki...

soğan halkası çok sevdigim ancak evde yapmayı hic denemedigim bir tat. en kısa zamanda deneyeceğim, paylasimin icin cok tesekkurler...

ben de beklerim :

http://selince.selinozgur.com

sevgiler...

zehra dedi ki...

nihayet pazartesi geldiiiii buda �una i�aret cuman�n gelmesine sadece 5 g�n kaldiiiii
mutlu haftalar:))

iş arıyorum dedi ki...

bloğunuz var ve blogunuzdan para kazanmak istiyorsunuz fakat adsense reklamları fazla bir gelir getirmiyor diyorsanız

burada gerekli para kazanma

yöntemleri mevcut size uygun birini tercih ederek kazanmaya başlayabilirsiniz

Mutfaktapenguen dedi ki...

ben burger kingin soğan halkalarına bayılırım. evde yapabileceğim hiç aklıma gelmemişti.. en kısa zamanda deneyeceğim tarifinizi. Çok lezzetli görünüyorlar.