Ekim 07, 2007

Ramazan Öğrenci İftarı

Lise öğrencisi olan oğlumun sınıf öğretmeni ve arkadaşları için verdiğimiz iftar daveti ve soframızı zorda olsa görüntüledim.Bütün bir ramazan boyunca davet sofralarımı görüntüleyemeyince bu defa azami gayret gösterdim bu olay için.Davet menümüz öğrencilerin ve öğretmenimizin beğeni ve istekleri gözönünde bulundurularak hazırlanmıştır,bu yüzden zeytinyağlı ve etli anayemek seçeneği mevcut değil listede.Servisin kolay olmayacağını düşünerek bütün çeşitleri masaya sıraladım, çorba sonrası herkes kendi isteğine göre servis yaptı.

Kremalı domates çorbası



Etli arap dolması(Siirt mutfağından) ,dolma için kullanılan kuru acur ve patlıcan Kilis'ten.


Kitel(İçli köfte-Siirt mutfağından)


İftariyelikler


Hazır yufkadan muska mantı(tarif sevgili
EyvahNePişirsem arkadaşımdan)yoğurt ve salça sos sofrada en son olarak üzerine eklendi,yumuşamalarını önlemek için.


Soslu karışık kızartma



Yoğurtlu kabak salatası



Mevsim salatası



Frambuazlı Güllaç
Daha önce yaptığım Sahlepli Güllaç tarifindeki malzemelere sahlep eklemeden muhallebi pişirdim.Güllaç yaprakları ve muhallebiyi sırayla serdim,her kata kavrulmuş çekilmiş fındık serptim.Yarısına geldiğinde robotta 3 kaşık şekerle çekilmiş 2 kase kadar frambuazı yaydım güllaç yaprağının üzerine,kalan yufka ve muhallebiyi bitene kadar devam ettim.

76 yorum:

knitting-örgü dedi ki...

canım arkadaşım allah sofranı daim etsin ellerine sağlık harikalar yaratmışsın her zamanki gibi
bu vesile ile kandilinin mübarek dualarının kabul omasını dilerim şimdiden sevgilerimle

serinmavi dedi ki...

Knitting-örgü, teşekkür diyorum canım,güzel düşüncelerin ve ziyaretin için....Rabbim dualarımızı kabul etsin....

aysun dedi ki...

''ALLAH'IM,SEN AFFEDİCİSİN,AFFETMEYİ SEVERSİN,BENİ DE AFFEYLE..''

HEPİMİZİN MÜBAREK KADİR GECESİNİ KUTLUYORUM..ALLAHIM DUALARIMIZI KABUL EYLESİN İNŞALLAH..AMİN..

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

canım ALLAH iftarını kabul etsin bu güzel sofraların hep daim olsun senin marifeli ellerinden çıkınca her şey mükemmel oluyor
kadir gecesi bütün müslüman alemi için hayırlara vesile olsun hepimizin ibadetleri kabul olsun RABBİM duğalarımızı kabul etsin sevgiler canım

ruzun dedi ki...

http://i162.photobucket.com/albums/t262/ruzun/CIMG1954.jpgGUL BAHCESINE GIRENLER GUL OLMASADA GUL KOKARLAR, KAINATIN EN GUZEL GULUNUN KOKUSU UZERINIZDE OLSUN. KANDILINIZ MUBAREK OLSUN.

Sonja dedi ki...

Harika bir iftar sofrasi ellerine saglik canim.
Güzel bir hafta diliyorum sevgilerimle...
Sonja

bocuruk dedi ki...

Ellerine sağlık Oya'cığım, kitel çok ilgimi çekti benim. Hiç duymamışım ve görmemişim inanabiliyor musun? Doğal olarak tadını da bilmiyorum. Bizim yaptığımızdan ne farkı var? Tarifini merakla bekliyorum:)
Sevgilerimle...

zerrin - misss dedi ki...

Canım benim, tam benlik bir sofra olmuş. Otursam kalkmam o sofradan...

Ellerine sağlık.

sıcacık sevgiler...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

canım yaaa ellerine sağlık hepside birbirinden güzel...Düşünüyorumdaa şimdi senin oğlunun sınıf arkadaşı olmak varmış:)))Kandilin mübarek olsun arkadaşım....sevgilerimle

inci dedi ki...

canımm nefis bir masa hazırlamışsın....ellerine sağlık....KADİR GECENİZ mübarek olsun inşallah.....

banu gökşin dedi ki...

canım Allah kabul etsin. nefis bir sofra hazırlamıssın.
KANDİLİN MUBAREK OLSUN..

Tuba dedi ki...

Oya'cigim, Oglunun ogretmeni bayagi sansliymis..Nefis bir sofra olmus. Allah daim etsin, sevgilerle

ebrulitatlar dedi ki...

Oya'cım nefis bir sofra. Yemeklerin hepsi çok güzel. Ellerine sağlık. Hayırlı kandiller...

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim,
Kadir Geceniz hayirli olsun, allahim tüm dualarinizi bu gecede kabul etsin. Iftar sofrasi harika olmus, ellerineize saglik hele o KIlis dolmasina byildim, bende isterim. Kilisliyim ama bak bu yil bir tane dahi dolmalik getiremedim. Kimden onlar merak ettim, cünkü ögretmen ve Kilisli akrabam var Denizlide, sevgiler...

Pembeli'nin Mutfağı dedi ki...

Merhaba, herşey harika görünüyor ellerine sağlık. Kandilin Mübarek olsun.

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

........ , . - . - , _ , .........
......... ) ` - . .> ' `( .........
........ / . . . .`\ . . \ ........
........ |. . . . . |. . .| .......
......... \ . . . ./ . ./ .........
........... `=(\ /.=` .............
............. `-;`.-' .............
............... `)| ... , .........
................ || _.-'| .........
............. ,_|| \_,/ ...........
....... , ..... \|| .' ............
....... |\ |\ ,. ||/ ..............
.... ,..\` | /|.,|Y\, .............
..... '-...'-._..\||/ .............
......... >_.-`Y| .................
.............. ,_|| ...............
................ \|| ..............
................. || ..............
................. || ..............
................. |/ ..............
HAYIRLI KANDİLLER

sarimutfak.blogspot.com dedi ki...

mrb.sofra çok güzel.kitel hiç duymadım ve yemedim.merak ettim şimdi.
kadir geceniz mübarekolsun.sevgiler

Müge dedi ki...

Oyacım;
Sofran ve tüm yaptıkların harika görünüyor, eş tarafından hemşeriyiz ya yemekler bana tanıdık geliyor:)

Hele güllaçına bayıldım, geçenlerde ilk defa antepfıstıklı güllaç yedim bayıldım! Şimdi seninkide hafif mayhoş harika bir tatlı olmuş, resimden tadı anlaşılıyor.Ellerine sağlık canım.

pelin dedi ki...

herşey harika görünüyor.kadir gecenizin hayırlara vesile olması dileğiyle

disal dedi ki...

slm
süpper bir masa...ellerine sağlık...

açlığın üzerine iyi olmuyor...

kandilin mübarek olsun canım...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Sofra ve menü süper ellerinize sağlık.Kadir geceniz mubarek olsun...

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Muhteşem bir iftar menüsü olmuş ellerine sağlık.
Sevgiler…

nurcan dedi ki...

canim kandildin mubarek olsun
tum dualarin kabul olsun

yemeklerin hepsi de cok guzel gorunuyor
ellerinize saglik
www.yenitadlar.blogcu.com

minikkusum dedi ki...

Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin.
geceniz mubarek olsun kardesim
ALLAHA emanet olun

ozguncehobi dedi ki...

Selam hersey nefis olmus ben gullaca bayildim ellerine saglik arkadasim.
Kadir gecen mubarek olsun tum dualariniz kabul olsun.

ikizlerinannesi dedi ki...

Bu gece bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi. Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin.

diyalogyemekleri dedi ki...

sevgili oya..bu ne şahane bir sofra..dolma ve kitel şahane görünüyor,hele bir de iftara bir iki saat varken bu yorumu yazıyorm..olmaz böyle şey yani..ellerine sağlık.hayırlı kandiller

nino dedi ki...

canim ellerine saglik kandilini kutlarim

MUTFAKISTAN dedi ki...

Kadir gecen hayirli olsun allah dualarini kabul etsin canim
Iftar masasi sahane olmus hersey cok nefis gorunuyor ellerine saglik

Aybike Ceylan dedi ki...

Oya'cigim, hersey cok guzel.
Ellerinize saglik, sevgilerimi gonderiyorum. Kandilin kutlu olsun.

yuxelce dedi ki...

canım Umut serpilsin yüreğinize,mutluluk dolsun günlerinize.hayalleriniz gerçek olsun kadir geceniz mübarek olsun.
bu gece nolur benim eşimle beraber g.d.anadoluda bulunan tüm askerlerimize olsun dualarımız sevgilerimle

selmahlc dedi ki...

mübarek kadir gecenizi kutlar hayırlara vesile olmasını dilerim..sevgiler..

damak tadı dedi ki...

Canım,Allah kabul etsin.Bundan sonra da sofraların ramazan bereketinde olsun.Ellerine sağlık.

Kadir gecen mübarek olsun..Tüm duaların ve isteklerin kabul bulsun.Herşey gönlünce olsun..Sevgiler..

Kocaman öpüyorum seni

Eda dedi ki...

Oya'cığım, ne güzel bir sofra bu...Her şey harika ve özenli görünüyor, ellerine sağlık. Hayırlı kandiller
Sevgiler

birgul dedi ki...

hayırlı akşamlar canım...kandilin mübarek olsun.sevgiyle kal.
makarnacik.blogcu

meleginmarifetleri dedi ki...

ellerine sağlık herşey mükammel olmuş siirtlimisiniz merak ettimde kandilin mubarek olsun allah dualarımızı kabul etsin hoşçakal

kizilciksurubu dedi ki...

kadir gecen mübarek olsun canim.

Lalique dedi ki...

Kadir gecesinin nuru üzerine olsun canim
melekler arkadasin olsun
iyi geceler
gurbette yalniz birakmadiginiz icin tesekkürler :)

http://lunatic.skynetblogs.be
http://laracroft3.skynetblogs.be
LaL

aslı kaya dedi ki...

Ellerine sağlık çok güzel bir sofra olmuş. Allah bereketini arttırsın. Kadir gecen mübarek olsun.Sevgiler...

IŞILCA TATLAR dedi ki...

Oya Hanım,
Sizin de kadir geceniz mübarek, dualarınız kabul olsun.
İftar sofranız çok güzel ve çok zengin. Özellikle patlıcan dolmaları enfesler. Ellerinize sağlık, yiyenlere afiyet olsun.

Özlemhan dedi ki...

Canım benim kadir gecen mübarek olsun rabbim ne dileğin varsa kabul eylesin.Masanda harika görünüyor ben ramazanda hiç masa görüntüleyemedim sen yine bir tanede olsa görüntülemişsin.Canım Ellerine sağlık canım

NAZLI ARSLAN dedi ki...

Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi'nde, kainatın yaratıcısı ve alemlerin Rabbi bağışlayıcı ve acıyıcı yüce Allah tüm dualarınızı kabul etsin.
Harika bir iftar sofrası hazırlamışsın,ellerinize sağlık canım.
Sevgiler...

serinmavi dedi ki...

Güzel düşünceleriniz ve dualarınız için teşekkkür ediyorum arkadaşlar....Rabbim bu mubarek gecede dualarımızı kabul buyursun dilerim....

ebruakin dedi ki...

Selam Oya'cım,
Hepsi birbirinden enfes olmuş.
Ellerine sağlık.
Sana da hayırlı kandiller diliyorum canım.
Sevgiler...

Kevser dedi ki...

Canim,
kandilin mubarek olsun, bu gece tüm dualarin kabul olsun.

Ayrica ögrenci iftari vermekle ne güzel bir fikir olusturmussun. Allah kabul etsin.

Selam ve sevgilerimle..

yemegim,seval dedi ki...

Canim hayirli kandiller diliyorum,ayrica nefis bir masa hazirlamissin ellerine saglik sevgiler...

Baharcicegi dedi ki...

Masallah sofrada yok yok,allah bereketler versin sofrana,kandilin mubarek olsun

zehra dedi ki...

super olmus gecenlerde bızde kardesımın arkadaslarını davet ettmıstık sızın gıbı :)
bu arada oglunuzun okul arkadası olsaydım keske dıye gecırmedım degıl aklımdan:))

sultan sönmez dedi ki...

Sofranız harika görünüyor ellerinize sağlık allah kabul etsin.Eminim hepsi birbirinden lezzetlidir.Buarada sitemi ziyaret ettiğiniz için ayrıca teşekkürler
Sevgiyle gözlerinden öpüyorum......

karaates dedi ki...

ne kadar güzel ve zengin bir sofra hazırlamışsın,yok yok,iyiki ana yemek yapmamışsın,bu kadar yemeği nasıl tükettiniz hayret ettim,ellerine kollarına sağlık,yiyenlere de afiyet olsun
görüşmek üzere öptüm
hatice

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Oya maşallah döktürmüşsün yöresel yemekleri..Hepsi birbirinden güzel ellerine sağlık.Kiteli merak ettim.Tarifini yazarsın artık.sevgiler..

serinmavi dedi ki...

Ebru,Kevser,Seval,Öznur,Zehra,SultanVe Serpil teşekkür ediyorum güzel düşünceleriniz için canım.
Sevgili Karaateş,yemekler öğrencilerin istekleri gözönünde bulundurularak yapıldığından çok talep gördü :)Kalanları da Bekar olan ve arkadaşlarıyla kalan sevgili öğretmenimize ve yurtta kalan diğer öğrencilere sahurluk olarak verebileceğimi söyleyince çok sevindiler zaten.Bu durumda ben de çok sevindim .Teşekkürler ziyaretin ve güzel düşüncelerin için canım...

Gulos dedi ki...

Ne güzel bir sofra kurmuşsun.Maşallah sana.İçli köftelerin şekli biraz dikkatimi çekti.Bizimkiler füze gibi oluyor , seninkiler ufoya benzemiş :) . Bu içli köfte bize uzaylılardan mı geldi nedir :) .Zaten nasıl yapıldığını bilmeyen o etin köftenin içine nasıl girdiğini merak ediyor :))) .

Neyse canım kolay gelsin sana sevgilerle..

minik talhanın annesi dedi ki...

ama bu sofra müthiş görünüyor... frambuazlı güllaça bayıldım olsa da yesek :D

Bir Anne dedi ki...

Sofra harika, yemekler harika, tabak canak, sunum harika:) Ellerine saglik. Yiyenlere afiyet olsun... Kadir geceniz mubarek olsun.

KNITTING ART dedi ki...

Hoşgeldin Oya'cığım,
Ziyaretin beni çok mutlu etti.
Ellerine, gönlüne sağlık. Çok güzel bir "iftar sunumu" yapmışsın. Tıpkı adın gibi işlemişsin. Seninde tüm "dua" larının kabul olmasını ve yiyenlere de sağlık-afiyetler dilerim. Sevgilerimle,

konuşanpastalar dedi ki...

Bu gece bin aydan daha hayırlı olan Kadir gecesi. Kulun Rabbine yakın olduğu gecelerin en önemlisi? Kendisine dua edenleri geri çevirmeyen, günahları bağışlayan, her şeyi bilen, gören ve duyan Yüce Allah tüm dualarımızı kabul etsin.

lavantİn dedi ki...

Geçmiş kadir gecen mübarek olsun.
Canım benim, ne kadar güzel bir sofra.
Ellerine dert görmesin.
Ben malaesef davet soframdan tek bir kare bile çekemedim.:(
Misafirlerin çok şanslıymış.
Sevgiler...

hulyalar dedi ki...

börekler ve şu kabaklı salat için ne gerekirse yaparım.allah kabul etsin iftarınızı,ellerine sağlık

Ayşe dedi ki...

Sevgili serinmavi(geç de olsa)senin de gecen mübarek olsun;)

Sofra da çok güzel görünüyor..ellerine sağlık..fakat acurdan olan dolma ilgimi çekti..salatalık gibi o..dolması nasıl oluyor ki çok merak ettim..

bir de haşhaşlı çörekler de kaldı aklım:)şimdi olsa da yesek..
emeğine sağlık..şekerli hiç yapmadım ama normalinin içini de ben ceviz koyarım..bizim burada eskiler,(şimdiki gibi fazla çeşit olmadığından)şekerli haşhaşıda karıştırıp ekmekle tatlı niyetine yerlermiş..

leziz--özlem dedi ki...

Oyacığım ellerine sağlık...maşallah çok bereketli bir sogra olmuş...herşey harika görünüyor....

leziz dedi ki...

Canım kandilin mübarek olsun...unuttum yazmayı....

semra mutfakta dedi ki...

sitemi ziyaretin için teşekkür ediyorum cnm. bu sayede sitenle seninle tanışmış oldum.tariflerin de birbirinden lezzetli görünüyor ellerine sağlık.her zaman görüşmek dileğimle.

Papatya Prenses dedi ki...

O ne güzel güllaçdı öyleeee. Ağzımın suları aktı,içim gitti resmennnn :D
Ki hayatımda hiç güllaç yemedim. Sadece görüntüsüne bakar iç geçiririm. Ama ben bu güllacı yerimmmmmmmmm :) Ham yaparım:))
Ellerine sağlık canım, herşey mükemmel.

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

Allahım bu sofrada olmak için neler vermezdim,müthiş ,herşey süper ellerine sağlık ve Allah kabul etsin ,geçmiş kadir geceniz mübarek olsun serin mavicim....

laguer90 dedi ki...

ELLERİNİZE SAĞLIK,ALLAH KABUL ETSİN. SEVGİLİ ÖĞRENCİLER PEK MUTLU OLMUŞTUR. SEVGİLER...

serinmavi dedi ki...

Gulos,hoşgeldin canım,bizim çocuklar da bu içli köftelere ufo derler ufalıklarında :)

Talha'nın annesi,teşekkürler ziyaretin için:)

serinmavi dedi ki...

Bir anne,teşekkürler beğenilerin ve ziyaretin için...

Knitting-art güzel düşüncelerin ve dileklerin için teşekkürler canım....

serinmavi dedi ki...

Konuşanpastalar,dualarına yürekten amin diyorum....

Lavantin,hoşgeldin canım...Bende daha öncekileri fotoğraflayamadım,hem ifar hem misafir telaşından.Son iki sofrada ise azami çaba gösterdim bu iş için :)Sevgiler benden de....

serinmavi dedi ki...

Hülyalar,hoşgeldin ve teşekkürler canım ziyaretin için....

Ayşe teşekkürler canım ziyaret ve güzel düşüncelerin için.Acur dolması Antep ve Kilis'e özgü sanırım,başka memleketlerde rastlamadım veya ben bilmiyorum.bu bildiğimizaçık yeşil uzun turşu yapılan acur değil.kısa ombik ve tüylü alacalı bir tür.Kavun keleğini de anımsatıyor görüntü olarak.fotoğrafına bu linkten bakabilirsin:

http://www.urfadoneyisot.com/galeri/DSC00203.JPG

serinmavi dedi ki...

Özlemcim teşekkürler canım ziyaret ve güzel düşüncelerin için....

Semra hoşgeldin canım,bu vesile ile seni tanımak beni de sevindirdi.Teşekkürler ziyaretin için....

serinmavi dedi ki...

Papatyaprenses,demek hiç güllaç yemedin,bence hemen yemelisin ama her güllaçı değil,evde bir uzman elinden çıkmış olanından :)dışarıda bazı pastane ve tatlıcılarda ki çok da güzel olmuyor.Ben klasik güllaçtan daha çok beğeniyor ve tercih ediyorum muhallebili olanları...Afiyet olsun şimdiden.


Periliköşk,hoşgeldin canım,teşekkür ediyorum güzel düşüncelerin için.....

serinmavi dedi ki...

Laquer90,evet canım çok sevindiler,hem onlar hem biz.Evden uzakta olduklarını düşününce insan üzülüyor,bu duyguyu çok yakından yaşayan biri olarak...Ama herşey onların geleceği ve iyilikleri için...Ziyaret ve güzel düşüncelerin için....

~EzGi~ dedi ki...

merhabaa...menü mükkemmel gözüküyor.ağzımın suları aktı doğrusu :) ayrıca salatalara frambuazlu güllaca ve jambonlu kanepelere bittim..:)muska şeklinde ki böreği(gerçi annemler hep mantı derler)ama her neyse çok severimm :) iyi bayramlar şimdiden..öptüm ellerine sağlık :)

garip dedi ki...

iyi akşamlar mutlu yarınlar :)

sever dedi ki...

Rüzgarın kemanını çaldığı,damlaların cama vurduğu bir pencerede yatağına uzanıpta keşke dediğin tüm güzellikler gerçek olsun :)