Ispanaklı Üçgenler ve Yeni Bir Etkinlik

Ispanak severlerin çaylarına eşlik edebilecek bu lezzeti Sevgili Serap' Sevgili Özgül'den almış.Ve Etkinlik ev sahibemiz Papatya68 için ekliyorum ben de.Papatya'ya kolay gelsin derken tarif verenlere teşekkür ediyorum....



Tarif Sevgili Serap'ın anlatımıyla şöyle:
Malzemeler:

500gr ıspanak1çay kaşığı tuz

500gr un(yaklasık4,5-5 su badagi)

1paket dr.Oetker instant maya

1çay kaşığı şeker

2yumurta(Birinin sarısı üzeri için ayrılacak)

250gr yumuşatılmış margarin

İçine:

150gr Beyaz peynir rendesi



Üzerine:Ayırdığmız yumurta sarısı

Yapılışı:Ispanaklar yıkanıp çok ince doğranır 1 çay kaşıgı tuz ile ovarak suyunu çıkarılır.Süzgece alıp suyu iyice süzülene kadar bekletilir.Un elenip maya ile iyice karıştırılır.Tuz,şeker ve ıspanak ilave edilip iyice karıştırılır.1 yumurta, bir yumurta akı ve margarin eklenip iyice yoğrulur.Hamur merdane ile açılıp 7x7cm boyutlarında karelere kesilir.Karelerin ortalarına peynir rendesi koyup üçgen şeklinde kapatılır.Yağlanmis fırın tepsisine dizilip 20dk.ılık bir yerde mayalanması için bekletilip üzerlerine yumurta sarısı sürülür, arzuya göre susam serpilip önceden ısıtılmış fırında pişirilir...Afiyet olsun