Fatma'nın Daveti

Geçen cumartesi davetli olduğum Fatma'nın sofrası.Sevgili arkadaşım Fatma çok lezzetli yiyecekler hazırlamıştı.Bu vesile ile bir de buradan, tebessüm dolu yüzü ile bizleri ağırlayan Fatma'ya ve bizleri memnun etmek için uğraşan annesine teşekkür ediyorum.Sofradaki yiyecekler birbirinden lezzetli idi.Biber dolmalarının minik minik olması ve lezzeti çok güzeldi.Tabbule bundan sonraki en favori salatam oldu,çok sağlıklı ve lezzet dolu bir salata.Pazar günü yaptığımız yazlık ziyaretinde hemen denedim ve tadan herkes tarafından çok beğenildi.Kıymalı poaça ve mantarlı börekte tam kıvamında ve lezzet doluydu.Hurmalı kurabiye ve fındıklı kurabiye de tadanlar tarafından tam not aldı.Hurmalı kurabiye benimde daha önce Fatma'dan tarifini alarak denediğim ve çok beğenilen bir kurabiye.Şeftali soslu parfe ise sıcaktan bunalan bizleri serinletmek için idealdi.En kısa zamanda bu sıcak ve samimi buluşmayı tekrar etmek dileğiyle ayrıldık.

Zeytinyağlı biber dolması

Tabbule(Lübnan salatası)

2 demet maydonoz

1 demet dereotu

1 demet yeşil soğan

1 salatalık

2 domates

1 çay bardağı ıslatılmış köftelik bulgur

limon,tuz

Bütün malzemeyi minik minik doğrayıp karıştırıyoruz.maydonoz ,dereotu ve soğanın çok ufak doğranması gerekiyor.Limon ,tuz ,biber,kimyon ve zeytinyağı ile bulguru da ekleyip karıştırıyoruz.

Mantarlı börek

Kıymalı poaça

Hurmalı ve fındıklı kurabiye

Şeftali soslu parfe

Bu güzel parfe Oktay Usta'nın blogundan şuradan bakabilirsiniz.Ananas yerine şeftali ve ek olarak damla çikolata kullanmış arkadaşım.