Mayıs 02, 2007

Çilek soslu İrmik tatlısı

Bu hafta hem pazardan hem Sakarya'dan çilek alınca evde oluşan çilek bolluğuna ve dolayısıyla bozulmasına fırsat vermeden çilek kullanılan alternatifler düşünmeye başladım.
Çilek , ne kadar itina etsekte hemen bozuluveren bir meyva.Bu tarif işte böyle ortaya çıktı ve tadanlar tarafından çok beğenildi.
Özellikle sıcak yaz gecelerine soğuk olarak yenildiğinde çok yakışacak bir tarif.Henuz havalar ısınmadan dondurma diye tutturan minik oğlum gibi çocuklara bile dondurmayı unutturuveriyor.

Malzemeler:

750 ml. süt
1 bardak toz şeker
100 gr. irmik
50 gr. buğday nişastası
dövülmüş ceviz,tarçın
Çilek sosu
Süt irmik,nişasta ve şekeri karıştırarak mulallebi pişirelim.Islattığımız borcama karışımın yarısını dökelim üzerine ceviz tarçın karışımının serpelim.Kalan karışımı da dökelim cevizlerin üzerine.Budolabında soğutalım.
Ç ilek sos : 250 gr çileği 4 kaşık şekerle ezelim(Robotta yapabilirsiniz )
Servis yapacağımız tabağa biraz çilek sos yayalım,üzerine krema ile dilediğimiz gibi şekiller yapalım.Ben yuvarlak halkalar halinde döküp kürdan ile ebru sanatında yapıldığı gibi şekil verdim.Dilerseniz beyazçikolata ile kremayı beraber eriterek
aynı işlemi yapabilirsiniz.Veya çikolata seviyorsanız bitter çikolata ile kremayı aynı ölçüde eriterek çikolata sos olarak kullanabilirsiniz.
Soğuk tatlımızdan kare veya yuvarlak dilimler çıkarıp hazırladığımız soslu tabağa yerleştirelim ve üzerini e çilek sos ile süsleyelim.Soğuk olarak servis yapalım,afiyet olsun...

67 yorum:

disal dedi ki...

selam canım
hem değişik hemde çok lezzetli bir tatlı olmuş...ellerine sağlık...benim çileklerde yeni çöpe gitti...çok çabuk bozuluyo...
görüşürüz canım

GÜLÜN MUTFAĞI dedi ki...

ELLERİNE SAĞLIK CANIM YİNE MARİFETLİ ELLERİN ÇALIŞMIŞ ORTAYA HARİKA BİR GÖRÜNTÜ ÇIKMIŞ ÇOK GÜZEL KİM NASIL LEZZETLİDİRDE SEVGİLERİMLE CANIM
SAKARYAYLA BAĞLANTIN VARMI BEN SAKARYALIYIM MERAK ETTİM HOŞÇA KAL CANIM

songül dedi ki...

ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor tadı kimbilir nasıl neden cbox eklemedin ona mesaj bırakan daha çok oluyor tabiki sen bilirsin iyi geceler

pembelila dedi ki...

canımmm ıyı geceler senın blogundan bı turlu çıkamıyorum gecenın bı yarısına gorduklerım bana ezıyet olmaz mı ...hepsı çok guzel gorunuyorlar ellerıne saglık sevgıler...

aslı dedi ki...

Serin Mavicim ellerine sağlık harika olmuş ne kadar güzel görünüyor.....sevgiler..

ebrulitatlar dedi ki...

Oya'cım görünüm süper, tadıda nefistir eminim, ellerine sağlık, çok leziz görünüyor, sevgiler, kolay gelsin...

Almula dedi ki...

Ellerine sağlık canım çok güzel görünüyor.Sevgilerimle....

Jale(fidan) dedi ki...

çok güzel bir tarif gerçekten bende genelde tez pişti türünden yapıyorum.artık tatlı tarifini değiştirmem gerekiyor anlaşılan kısa bir aradan sonra göze ve damak zevkine hitap etmişsin.Herzamanki gibi.Kolay gelsin.
Görüşmek üzere Hoşçakal

one ben bir sey dedi ki...

Oyacığım,
Geçirmiş olduğum operasyon dolayısıyla bırakmış olduğunuz nazik mesaja çok teşekkürler .Sevgilerimle

serinmavi dedi ki...

Disal,teşekkürler canım.bende sonuç öyle olmasın diye hazırladım bu tatlıyı :)Bu çilek sos çok işe yarayan bir sos,her tür tatlıyı çeşnilendirebilirsin bu sosla hemde %100 katkısız ve doğal...

Gül,Sakarya ile manevi bir bağım var bu aralar,bir parçam orada oğlum orada okuyor bu yüzden ben de Sakaryalıyım şu an ...Teşekkürler canım ziyaret ve yorumun için..

Songül teşekkürler canım ziyaretin ve yorumun için.Cbox olayını diğer blogumda bir süre kullanmıştım ama sonuçta nahoş olaylarla karşılaştım ve bir daha kullanmamaya karar verdim,böyle idare edelim şimdilik canım :)

Pembelia teşekürler canım güzel sözlerin için.Sevgiler benden de....

Aslı teşekkürler canım ziyaret ve yorumun için...

Ebru ,canım hem yapımı çok kolay hem tadı güzel.İçinde yağ ve un olmadığından sağlıklı bir tatlı bile diyebiliriz.Sevgiler benden de canım...

Almula teşekkürler canım....

Jale,bu da çok kolay bir tatlı canım.Teşekkürler yorum ve ziyaretin için...Sevgiler canım...

Candan,geçmiş olsun tekrardan canım,ben de bunları yaşamış biri olarak seni çok iyi anlıyorum...Sevgiler canım...

yemegim dedi ki...

günaydin canim,
ellerine saglik neler yapmisin yine görüntüsü süper kimbilir lezzeti nasil olmustur cilek her seye cok yakisiyor zaten,
sevgilerimle canim...

takitutkunu dedi ki...

çok güzel bir tarif ellerinize sağlık yemesi sizden yapması bizden güzel bir gün geçirmeni dilerim sevgiler

serinmavi dedi ki...

Yemeğim ,teşekkürler canım ziyaret ve yorumun için.Çilek bizim evde de en rağbet gören meyve..sevgiler canım....

Takıtutkunu,teşekkür ediyorum canım ,ben de güzel günler diliyorum sana...sevgiler benden....

kiraz dedi ki...

canım hayırlı olsun yeni bloğunn elelrine sağlık harika hepsi

Adsız dedi ki...

Ellerinize sağlık ben size bişey sormak istiyorum peçete halkaları hazırlamışsınız onlarda çok güzel olmuş ama ben masa örtünüzü ve peçelerinizi çok beğendim bende o tarz bişey arıyorum nereden temin edebilirim bana yardımcı olabilirmisiniz çeyiz hazırlıyorumda şimdiden teşekkürler.

Banu dedi ki...

Selam

Senin site cok guzel! Cok seviyorum Banu

orgusepeti dedi ki...

nihayet yorumuna girebildim canım...tariflerin çok güzel ellerine sağlık ayrıca ziyaretlerin için teşekkür ederim...sevgiler..

GANNE dedi ki...

Serin Mavicim, ellerine sağlık ya çok güzel görünüyor tatlın. Süsleme ise süper. Çilek ve sütlü tatlı birleşimin, kim sevmezki.
Sevgiler...

Lavantin dedi ki...

Çok güzel bir tatlı olmuş ve ne kadar beceriklisin. Süslemene bayıldım.
Selamünaleyküm...

serinmavi dedi ki...

Kiraz ,teşekkür ediyorum canım,güzel sözlerin için.sevgiler....

Sevgili Anonim, bana mail adresini bildirirsen bu konuda seve seve yardımcı olurum.Hangi masaörtümle alakalı yazdığını da öğremniş olurum canım.Adresim akdeniz@gmail.com
Hazırlıklarında kolaylıklar diliyorum.Allah mesut etsin.Sevgiler...

Banu teşekkür ediyorum canım...

Örguseperi,bazen sorun olabiliyor yorum yazmada ve gmndermede.Yazabildiğine sevindim canım.Teşekkür ediyorum.Sevgiler...

Ganne teşekkürler canım,hem hafif hem lezzetli bir karışım oldu :)sevgiler..

Lavantin,teşekkür ediyorumm canım :)Ben de bu süsleme şeklini çok seviyor ve uygulayorum tatlı ve pastalarımda...
Aleyna we aleykumSelam canım...

gul dedi ki...

canım merhaba..tatlı çok güzel görünüyordu, gözümün önünden tatlılar ucusuyor:))

yemekvebiz dedi ki...

Cok guzel gorunuyor elinize saglik.
Cilek zamani dogru soyluyorsunuz, denemek lazim.
Zeynep

Sweety dedi ki...

merhabalaarr ilk kez sitene geliyorum ama cok begendim tariflerini diyete basladik esimle beraber ve senin yaptigin yiyecekler cokta agir gozukmedi gozume ayrica su cilekli tatliya bayildiiiim. goruntus harika sanirim bu cumartesi gelecek olan misafirlerime yapabilirim hem cok agir bir tatli olmadigindan esimle bende ucundan azicik yiyebiliriiiz. cok guzell ellerine saglik :) sevgillleerr

http://defnehobi.blogcu.com/ dedi ki...

vallahi görüntü süper.tadınada doyum olmamıştır.eminim.ellerine sağlık.

Lalique dedi ki...

selamlar Belcikadan nasilsin??
sana sütlü Belcika cikolatasi getirdim :)

harika bir gun gecir

http://lunatic.skynetblogs.be
http://laracroft3.skynetblogs.be

aylin dedi ki...

selam sana da...ziyaretine sevindim....her zaman beklerim...

butterfly dedi ki...

Serinmavicim blogunu açtığımda ilk an bir ebru tablosuyla karşı karşıyayım sandım:). Bu ne güzel görüntü, bu nasıl bir emektir böyle, hayran kaldım gerçekten..Ayrıca tatlının çok hafif olduğunu tahmin edebiliyorum; ben de senin gibi sütlü tatlılarımda şeker miktarını mümkün olduğunca az tutmaya çalışıyorum, bence böyle çok daha lezzetli oluyor.
Ellerine sağlık canım.
Sevgiler ve kocaman öpücükler:).
aslı

Derya Akay dedi ki...

canım öok tşk.ederim ziyaretine daima görüşmek üzere diyorum sevigiler yemekler enfes görünüyor

ışıl dedi ki...

Merhaba
Çilek konusunda sana katılıyorum. çok çabuk bozuluyor. Bu durum iyi olmuş ama harika farklı bir tat oluşturmuşsun. Sunumu ve hayal ettiğim adar tadı bence çok güzel olmuş. Ellerine sağlık.

iclalçanakkale dedi ki...

Merhaba canım tatlın her zamankiler gibi nefis görünüyor. Ellerine sağlık bunuda deneyeceğim senden aldığın kanportakallı tatlını denedim gerçekten nefis oldu..Guleda06 sana yorum bırakamıyormuş benden selam gönderdi. Nasıl yorum bırakacağını ona anlattım bir dahaki sefere başarır herhalde sevgiler..

Adsız dedi ki...

Canım bu nasıl bir görüntüdür böyle? Birden kendimi sanki Ebru sanatının içersinde buldum.Sayfanın açılırken ki hali muhteşemdi.
O güzel ellerine ve yüreciğine sağlık.Çok nefis olmuş çooook.
Çilekler mevsiminde iken her türlü pastaya ve tatlıya yakışıyor.Dondurulmuş halleri çok lezzetsiz oluyor.Sos için buna katılmıyorum tabiiki tatlım..
Tatlının tarifide çok basitmiş,bizlerle paylaştığın için teşekkürler canım.

Sevgiyle kal,
Gül/d.tadı

fılız dedi ki...

sakaryadan alına cılek bayıldım bu tarıfe ellerıne saglık canım
memleketımı cok ozledım 1 dılım aldım fılızınmutfagı

acelya dedi ki...

Oyacigim,tatli bir harika gorunuyor susleme seklin cok hos olmus ellerine saglik diyorum.Gorusmek uzere.Allah'a emanet ol.

Adsız dedi ki...

Merhaba,çok güzel görünüyor,ellerine sağlık,çileğe hiç dayanamam.bir dili aldım.Benim tatlımında tadına bakmak istersen bitmeden uğra.Sevgilerimle.www.blogcu.com/HAYALCEM/

laguer90 dedi ki...

Merhaba, bu çilekli manzara bititiri insanı. Sakaryadan çilek almışsısnız, nerede yaşıyorsunuz? İlk görev yerim Sakarya -Akyazı o nedenle dikkatimi çekti!

ipekyolunda dedi ki...

amaştı harika bir pasta...mideme ağrı gircek şimdi:((

pembelila dedi ki...

canımmm ıyı akşamlar gezmeye geldım sevgıler...

Hülya YILMAZ dedi ki...

görüntü müthişşş... bizde çilekler gelir gelmez yıkanıyor ve ilk bir saat içinde bir tane bile kalmıyor...
ben de ilk fırsatta denesem...

azmavi dedi ki...

selam
her şey harika

Meral Kisa dedi ki...

Irmik tatlisina bayilirim cilek sosluda daha bir guzel olmustur eminim, ellerinize saglik...

Sevgiler

Pınarın Klubesi dedi ki...

Merhaba Serinmavi
blogspot a hoşgeldin, yorum bırakabilme kolaylığı için aramıza katılmana çok sevindim:)
Yaptığın lezzetleri, şık sunumları burdada göreceğiz.
Şimdiye kadar 20 kg çilek rahatlıkla almışımdır. Her hafta 4 kg kadar alıyorum çünkü, 5 kg aldığım da oldu:) Hiç ziyan olmuyorlar, her akşam 1 kgsunu yıkıyorum. Eşimle birlikte çok güzel üstünden geliyoruz. Bir tek dün farklı birşey yapalım dedik ve çilekli süt yaptık. Ama mevsimi geçmeden ben de çileği pastalarda kullanmak istiyorum.
Ellerine sağlık
sevgiler

Ayşe dedi ki...

Sevgili serinmavi ziyaretin için tşk ederim.Cuman mübarek olsun canım..Sevgiler..

fatogelin dedi ki...

Merhaba, çok güzel tarifler eklemişsin yine. Çok teşekkürler. Ellerine sağlık.

serap/umudum dedi ki...

herşey nefis görünüyor insanın etkilenip yemek istememesi olanaksız elleriniz dert görmesin gönlünüzce güzel bir hafta sonu diliyorum

hulyalar dedi ki...

bu ne muhtesem goruntu,asilda varmi ebru ile ugrasmak?

Hülya dedi ki...

Çileğin bollaştığı vakit;)İrmikte nasıl oldu bilmiyorum ama bir çileksever olarak dedim ki:Süperdir...

SEVİLAY dedi ki...

HAYIRLI AKŞAMLAR, NASILSINIZ? KUSURA BAKMAYIN BU ARALAR ZİYARETİNİZE PEK SIK GELEMİYORUM.
BİR UMUT SERPİLSİN YÜREĞİNİZE, BİN MUTLULUK DOĞSUN GÜNLERİNİZE, HERŞEY KENDİNİZ VE GÖZLERİNİZ KADAR GÜZEL OLSUN...
TEKRAR GÖRÜŞMEK DİLEĞİYLE SEVGİ VE SAYGILARIMLA...

ebru dedi ki...

ayyyy ne güzel bir görüntü ellerine sağlık canım...
hayırlı cumalar..
www.denizesintisi.com

siberella dedi ki...

merhaba canım çilekler çıktı bizim tarifler hep çilekler üzerine oldu ellerine sağlık nefis görünüyor.sevgilerle

angel dedi ki...

iyi akşamlar,bloğumu ziyaret edip yorum bıraktığınz için teşekkür ederim.her zaman beklerim...

serinmavi dedi ki...

Gül,teşekkürler canım...

Zeynepcim,teşekkkürler güzel sözlerin için...

Seweety,teşekkürler canım ziyaretin ve güzel sözlerin için.bu tatlı diyet için çok uyugun bence.İçinde yağ yok,şekeri de azaltabilirsin.Başarılar diliyorum diyetinizde.Sevgiler....

Defne teşekkür ediyorum canım,beğenilerin için....

Lalique ,hoşgeldin canım,elin boş gelmedin semek,teşekkürler ikram ve güzel sözlerin için...

Aylin sen de hoşgeldin canım,gelirim yine inş.

Aslıcım,hoşgeldin canım,seni görmek ne güzel.teşekkürler güzel sözlerin için.oldukça hafif ve lezzetli bir tatlı.Sevgiler canım...

Derya teşekkürler canım,ziyaret ve yorum için...Sevgilerimle...

Işıl hogeldin canım,teşekkürler ziyaretin için.Sunumda değişik alternatifler kullanmak mümkün,ben bu tür süslemeyi çk seviyorum...

serinmavi dedi ki...

İclal,hoşgeldin canım,teşekkürler yorum ve ziyaretin için.Tatlımı deneyip beğenmene çok sevindim.Paylaştığımız tatların beğeni alması ve bu manada başkalarına faydalı olmak çok mutlu ediyor beni.Güleda'ya ben de bir ziyarette bulunayım,ben de selamlarımı ve sevgilerimi yolluyorum buradan.yorum yazma konusunda olumlu sonuç alır umuyorum...Sevgiler canım...

Gül hoşgeldin canım.sıcak sözlerin ve ziyaretin için teşekkürler..Dediğin gibi tam çilek zamanı :)Sevgiler canım....

Filizcim teşekkürler canım ziyaret ve düşüncelerin için.Sakarya çok güzel bir şehir,yeşil rengini çok seviyorum...

Açelya teşekkürler canım.Sen de Allah'a emanet ol canım...sevgiler...

Hayalcem,hoşgeldin canım,afiyet olsun.Hemen bakacağım senin tatlına da,ellerine sağlık canım...Sevgiler...

Laguer,teşekkürler canım ziyaretin için..İstanbul'da doğdum ve yaşıyorum ama Sakarya'ya bu aralar manevi bağım var.aklım ve gönlüm hep orada.Oğlum orada fenlisesi okuyor bu yeterli sebeb sanırım değil mi?Akyazı -Kuzulukta da kaldık bir çok defalar,çok güzel yerler ,tabiat bir harika...Sevgiler canım...

İpekyolunda hoşgeldin canım,teşekkürler :)

Pembelia hoşgeldin sefalar getirdin canım,sana da iyi geceler dilerim.Sevgiler...

Hülyacım,bizde de çok seviliyor çilek ama böyle extra durumlarda ki çilek stoklarını eritmek için böyle çözümler iyi oluyor.teşekkürler canım ziyaret ve yorumun için...Sevgiler.....

serinmavi dedi ki...

Azmavi,hoşgeldin,teşekkürler :)

Meral teşekkürler canım...

Pınar hoşbuldum canım,Sen de bloguma hoşgeldin sefalar getirdin.Sizde çilek sevgisi maximum durumda demek :)Bu aralar bol bol içmen gereken sütü çilekle farklı tat vermen iyi olmuş :)Ben o zamanlarımda süt içmekten bıkmıştım :)Şimdilerde çocuklarıma çilekli milkshake yapıyorum ben de ...sevgiler canım...

Ayşe teşekkürler canım,sana da hayırlı cumalar dilerim...Sevgiler....

Fatogelin hoşgldin canım,teşekkür ediyorum yorum ve ziyaretine...sevgiler...

Serap hoşgeldin canım,teşekürler ziyaretin ve güzel sözlerin için...sevgiler....

Hülya hogeldin canım,ebru ile uğraşmıyorum ama sanatın bir kaç dalı hem ilgimi çekiyor hemde ufak ta olsa yeteneğim var.ebru sanatını ise her zaman çok sevmişimdir.Şekillerin yapımını izledim bir çok defa...

Hülya sen de hoşgeldin canım,iki Hülya arasında dilek mi dilesem acaba :)Teşekkürler güzel sözlerin için...

Sevilay,gönüller bir olsun canım,sen iyi ol yeter.Sevgilerimle...

Ebru teşekkürler canım,sana da hayırlı geceler dilerim....

Sibelcim hoşgeldin canım,mevsim meyvalarını kaçırmamak lazım tabii..Her nimetten faydalanak gerek,çilek ise kaçırılmayacak bir lezzet :) sevgiler....

Angel,hoşgeldin canım,teşekkürler iade-iziyaret için.sevgiler....

illede dedi ki...

merhaba, harika görünüyor tatlı.. eline sağlık.. bloğunun görüntüsü mü değişti? yoksa bana mı öyle geldi.. neyse arkadaşım nazik ziyaretin için teşekkürler, sevgiler:)))

öznur dedi ki...

Hem hafif hemde nefis olmus,görüntüde sunumda cok güzel eline saglik Oyacigim

didem dedi ki...

canım günaydın,
gündelik selamlaşmalar için cbox çok kolaylık sağlıyor lütfn sende eklermisin bloguna.bak sen ne kolay turluyorsun arkadaşları herkesin cboxuna yazıyorsun hadi bizimde işimizi kolaylaştır sevgili arkadaşım

hayat dedi ki...

Serinmaviciğim,bu ne güzel bir görüntü insan yemeye kıyamayacak.Ellerine emeğine sağlık.
Sevgilerimle...

Özlem dedi ki...

Sevgili Oya, bu nasıl muhteşem bir görüntü böyle. Ellerine sağlık.

Sevgiler, iyi tatiller.

Özlem dedi ki...

Sevgili Oya,

Ne güzel bir sunum olmuş bu böyle ellerine sağlık. İnsan yemeğe kıyamaz...

Sevgilerimle,
Özlem

Adsız dedi ki...

slm ben gonca yemekler bir harika görünüyor açıktıgımı hissettim onları görünce ellerine saglık bende bekelrim hoşçakalın

SEVİLAYCA dedi ki...

İYİ TATİLLER, NASILSINIZ?
DÜNYADA BİRÇOK İNSAN VARDIR... KİMİ MUTLU, KİMİ MUTSUZ, KİMİ AĞLAYIP, KİMİ GÜLÜYOR AMA GÜZELLİKLERE VE MUTLULUĞA LAYIK BİR İNSAN VAR Kİ, O DA ŞİMDİ MESAJIMI OKUYOR...
SEVGİ, SAĞLIK, MUTLULUK VE BAŞARI DOLU GÜZEL GÜNLER GEÇİRMENİZ DİLEĞİYLE... TÜM GÜZELLİKLER SİZİNLE OLSUN...
TEKRAR GÖRÜŞMEK ÜZERE SEVGİ VE SAYGILARIMLA...

iclal dedi ki...

iyi geceler canım..Güzel hafta sonu dilerim... Blogspota geçmekle iyiettin blogcuda yine sorun var bazı sayfalardaki ve bendeki resimler görünmüyor..Bende mi geçsem diye düşünmeye başladım...

Nukhet dedi ki...

Sevgili Oya

Gelip pastalarima cok guzel yorumlar biraktin cok tesekkur ederim ama asli guzel sozleri sen hakediyorsun ne kadar guzel bir sey olmus bu boyle. Ellerine saglik. Sevgiler

Adsız dedi ki...

Hızıraleysselam evinize sağlık,şans,mutluluk getirmiş olsun.HAYALCEM

serinmavi dedi ki...

Sevgili İllede,Öznur,Didem,Hayat,Özlem(burada bir dilek tutalım :) )Özlem,Gonca ,Sevilay,İclal,Nükhet,
Hayalcem hepinize teşekkür ediyorum yorum ve ziyaretleriniz için.
Didemcim cbox olayını bazı sebeblerden dolayı şimdilik kullanamıyorum canım,beni böyle idare edin ne olur.

Selam ve yürekten sevgilerimle....

ruzun dedi ki...

HAYIRLI GÜNLER:EMEKLERINIZE SAGLIK

pembebeyaz dedi ki...

Blogun çok güzel. Tarifler harika. Ancak bu gördüğüme uygun sıfat bulamıyorum. Şahane olmuş. Tablo gibi. Ellerine sağlık.
Ziyaretin için teşekkür ederim.