Mart 17, 2008

Fıstık Krokanlı Çikolatalı Pasta

Bu pastayı arkadaşım Hatice'in daveti için 2 hafta kadar önce hediye olarak yapmıştım.Mart ayı Pastakolik Etkinliği için uygun olur düşüncesiyle şimdi yayımlıyorum.İçi pandispanya katları ve çikolatalı labneli krema, frambuaz ve fıstık krokanlı.Çevresini kedidili ile süsleme düşüncesi,marketlerde aramama rağmen 1 paket kedidili biskuvi bulabilmem nedeniyle kedidili ve rulo katlarla beraber süslemeyle sonuçlandı.





Pandispanya:
5 yumurta
5 fincan u n
5 fincan şeker
1 paketkabartma tozu
1 paket vanilya
2 kaşık kakao
1 limon kabuğu rendesi
Kreması:
1 litre süt
1 bardak şeker
3 kaşık un
2 kaşık nişasta
1 yumurta
1 vanilya
1 kutu krema
3 kaşık labnepeynir
80 gr bitter çikolata
Üzeri için:
100 gr bitter çikolata
150 ml. krema

Şeker ve yumurtayı 5 dk. kadar çırpalım ve elenmiş kuru malzemeleri ekleyelim.Limon kabuğu rendesini de ekleyip yağlı kağıt serdiğimiz kelepçeli kalıbımıza dökelim.175C ısınmış fırında hafif pempeleşene ve içi pişene kadar pişirelim.Soğuyan pandispanyamızı iki parçaya bölelim.
Krema için süt ,yumurta,un,nişasta,şekeri karıştırarak koyu muhallebi kıvamında pişirelim.Altını kapatalım çikolataları minik parçalara ayırıp ekleyelim eriyene kadar karıştıralım,vanilya, labne ve kremayı ekleyelim ve çırpalım.Kedidili biskuvinin dışa gelecek yüzünü 1 saniye kadar şekerli süte batırıp kelepçeli kalıbın kenarına bir rulo kat bir kedidili olacak şekilde dizelim.Pandispanyanın kenarlarından 1.5 cm. kadar keserek kalıba uygun ölçüye getirelim ve dizdiğimiz kedidilllerinin ortasına yerleştirelim.6-7 kaşık şekerli süt ile pandispanyayı ıslatalım ve kremanın yarısını yayalım.Üzerine frambuaz dizelim.İkinci kat pandispanyayı koyalım ve süt ile ıslatalım.Tavada 2 kaşık şeker eritip 1 bardak Antep fıstığını ekleyelim ve 2 kaşık su ekleyip korakan elde edelim.Krokanları pandispanyanın üzerine yayalım.Kalan kremayı da yayalım.Erittiğimiz krema ve bitter çikolatayı da en üste yayalım.İstediğimiz gibi süsleyelim.Buzdolabında 6 saat kadar soğutalım.Servis yapacağımız zaman kelepçeli kalıbı gevşetelim ve yavaşça çıkarıp kurdela ile bağlayalım.

38 yorum:

disal dedi ki...

canım ne kadar güzel görünüyor....

süslemesi görünümü herşeyi harika...

ellerine sağlık......

AYLİN dedi ki...

ben bu kedi diliyle süslemeye bayılıyorum bayılıyorum ya annemle babamın doğum günü var böyle görünümlü bi pasta yapmak istiyorum tarif gecikmez inşallah?

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Pastan harika gorunuyor. Benim denemedigim icin nasil oldugunu bilemedigim bir sey var. Kedidillerini nasil boyle duzgunce yerlestirebiliyorsunuz. Kelepceli kalibin kenarlarina mi koydunuz biskuvileri yoksa pastayi kalipta birlestirdikten sonra, kalibi cikarinca mi yapistirdiniz? Son olarak yanilmiyorsam ilk mesaj bir virus. Virus mu degil mi diye denemeden mesaji silmek lazim.

anneminkiziyim dedi ki...

Merhaba Oyacigim, pastan harika olmus, cok güzel dekor vermissin, ellerine saglik canim, sevgiler...

DANIEL EFE'nin annesi Nagehan dedi ki...

Hmm tahmin ettigim gibi, eger blogunuza gelen yorumlara moderatorluk uygulamazsaniz, boyle virus icerikli mesajlar da birakiliyor. Blogunuzun ayarlar kisminda degisiklik yaparak, yorumlara moderatorluk uygulayabilirsiniz. Bu hepimiz icin de daha saglikli olur, yani ziyaretciler de bu tip yanlis mesajlara yonlenmezler. Tesekkur ediyorum.

rumeysaninruyasi dedi ki...

offff süper çok nefiss gözüküyor ellerinize sağlık

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Oya, çok şık bir pasta, özellikle kurdela ve pastanın renklerindeki uyum, göze çok hoş geliyor. Lezzetli olduğunada eminim, ellerine sağlık...

emineninemekleri dedi ki...

Oyacim canim, pastan süper olmus ama ben onu yemege bile kiyamam !!!!!!!!!!!!


Kocaman öpüyroummmmmmmmmmmmm
Emos

SICAK PAYLAŞIMLAR AYSEL dedi ki...

SÜPER BİR GÖRÜNTÜ...

ELLERİNE SAĞLIK... ÇOK ŞIK OLMUŞ...

TADINI DÜŞENEMİYORUM... SICACIK SEVGİLER...

AYCA dedi ki...

Ben böyle nefis bir pasta görmedim desem inanın.....
Çoook çok harika olmuş tarifinide merakla bekliyoruz...:))

Ellerinize sağlık...

hande dedi ki...

Canım nasıl şık ve ağızsulandırıcı gözüküyor burdan anlatamam eminim yakından görenlerde çok beğendmiş hatta zevkle yemiştir....ellerine emeğine sağlık...sağlık ve afiyetle

kizilciksurubu dedi ki...

Canim pastan cok harika olmus,bayildim.Ellerine saglik Oya'cim.Iyi haftalar.

NESRIN dedi ki...

Uzerindeki sekerlere bayildim.
Pastada ye beni diyor.Ellerinize saglik.

nino dedi ki...

of muthis bisi bu masallahhhhhhhhh ellerine saglik canim ;)

LAVANTİN dedi ki...

Oya, çok şık olmuş, ellerine sağlık. Ben hayıflanıyorum ama bu güzel pastaları gördükce.:) Denemeye bile cesaret edemiyorum.
Selametle...

Feyza Fidan dedi ki...

Oyy Oyammm :)) enfes olmuş bu pasta..Bayıldım valla, ayrıca kedidilli ve gofretli süslemen süper yaratıcı ve çok şık,
Ellerine sağlık canımcım,
Sevgiler...

Fatıma dedi ki...

Harika olmuş Oyacım
Ellerine emeğine sğlk
Hani herşeyde bir hayır vardır deriz
İşte burda da öyle olmuş
Kedi dilinibi paket bulabilmen sana güzel ve değişik bir süsleme oanağı daha sağlamış

ruzun dedi ki...

http://i162.photobucket.com/albums/t262/ruzun/8-2.jpg

muko dedi ki...

Harika görünüyor ellerine sağlıkkkkkkkkk..

Mihriban dedi ki...

Harika olmuş ellerine sağlık. Çok güzel görünüyor. Sevgiler...

bocuruk dedi ki...

Harika bir pasta bu! Ellerine sağlık Oya. İyi ki kedi dili bulamamışsın. Alışılagelmişin dışında bir süslemesi olmuş. Bayıldım.
Sevgilerimle...

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik Oya'cigim, cok ama cok guzel olmus.

Tarifini bekliyoruz 4 gozle.

Sevgilerimi gonderiyorum.

semra mutfakta dedi ki...

OYACIM SÜPER OLMUŞ ELLERİNE SAĞLIK CNM,KALPLERE BAYILDIM.

Yaren dedi ki...

CAnim harika olmus,cok güzel süslemisin.Ay ben kiyamazdim bozmaya:)Ellerine saglik,sevgiyle kal canim.

GULENAY dedi ki...

Oya'cim harika bir goruntu olmus.Kizim nerdesin sen:)yolun duserse beklerim arada bir...Operim.

yildiz dedi ki...

Görüntü nefis,ellerine saglik Oyacigim...
Mübarek Mevlüt Kandilin hayirlara vesile olmasi dilegiyle sevgiler..

fatosun mutfagından... dedi ki...

yusuf-un kuyuda,musa-nın nur dağında yakup-un göz yaşlarında HZ MUHAMMEDİN hıra dağında yaptığı tüm dualar size rehber olsun..hayırlı kandiller

pervin dedi ki...

HAYIRLI KANDİLLER...

http://leziz.blogcu.com dedi ki...

canım hayırlı kandiller dilemeye geldim...pasta da gözüm keldı...nefisss.nefis...


özlem

Yaren dedi ki...

Kandilin kutlu olsun,tüm güzel dualarimiz kabul olsun insa.

serinmavi dedi ki...

Yorum ve ziyaretiniz için teşekkür ediyorum arkadaşlar....Hayırlı kandiller diliyorum ben de herkese....
Sevgili Nagehan uyarın için teşekkürler,o bahsettiğin mesajı sildim.Moderatorluk uygulamasını biliyorum ve şimdilik bu şekilde devam etmesi uygun bence.Bazen blogla ilgilenme aralığım 2-3 günü geçebiliyor ve yazılan yorumları bekletmemek düşüncesindeyim.
Kedidili biskuvileri önce kelepçeli kalıba dizdim sonra içine pandispanya ve kremayı yerleştirdim.Selamlar canım....

Hatice dedi ki...

canım pasta çok şık görünüyor, ellerine sağlık...
mevlid kandilin mübarek olsun...
selam ve dua ile...

yesildomates dedi ki...

canım arkadaşım kandilin mübarek olsun....en güzel şekilde geçirmeyi nasip etsin rabbim...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Allah'ın adıyla başladığınız her işinizde başarılar dilerim. Kandiliniz mübarek olsun.

ela'M dedi ki...

oya harika olmuş eline sağlık

Cafe Gusto dedi ki...

Harika görünüyor kurabiyeler de öyle ama ben bu pastaya bayıldım...Ellerine sağlık...

aslı'nın mutfağı dedi ki...

Hiii harikulade bir pasta yapmışsınız, ellerinize sağlık.. Çok zevkli..

Tombuk dedi ki...

Harika olmuş, harika!
Ellerinize sağlık. :)