Aralık 18, 2007

Bayram Mutfağından:Gerebiç

Öncelikle herkese hayırlı ve huzurlu bir bayram diliyorum.
Güneydoğu mutfağında bayramlık lezzetler arasında önemli bir yer tutan Gerebiç hazırladım bu bayram için.Çocukluğumdan beri bir çok bayramda değişik vesileler ile tattığım ve çok sevdiğim bir lezzet.İlk defa yapmayı denedim.Tarifi bir kaç aile büyüğümüze danışarak ortalama ve göz kararı hazırladım.Büyüklerimiz ölçü vermeye alışık olmadıklarından onların tariflerinden dilim döndüğünce anlatmaya çalışacağım.
5 bardak irmik 2.5 bardak un olacak şekilde kuru malzemeyi karıştıralım.Bir fıske tuz 2-3 yemek kaşığı tozşeker ekleyelim.1 çay kaşığı tarçın,1 çay kaşığı zencefil,1 çay kaşığı mahlep ekleyelim.Zeytinyağı ve süt ekleyerek kurabiye hamuruna yakın bir kıvam elde edinceye kadar yoğuralım.İç malzeme olarak antep fıstık ve ceviz olarak iki farklı iç hazırladım.200 gr.çekilmiş cevize tarçın,zencefil,karanfil tozu,kakule ve 2 kaşık tozşeker ekleyerek karıştırdım,baharatlar arasında mahlepte olmalıymış bunu sonradan öğrendim.Aynı şekilde fıstıklı iç hazırladım.Hamuru hazırlayıp 1 saat kadar dinlendirdim.Ceviz kadar parçalar koparıp içli köfte gibi oyarak iç malzemeyi koyup büzerek kapadım,kapattığım yer üste gelecek şekilde yağladığım kalıba bastırdım ve 2 defa sert yüzeye vurarak kalıptan çıkmasını sağladım.180C ısınmış fırında hafif sararıncaya kadar pişirdim.Fırından aldıktan 5 dk. sonra pudra şekerine buladım.







124 yorum:

Aynur dedi ki...

Bayramlar, insanlar arasındaki karşılıklı sevgi ve saygının

perçinlendiği günlerdir. Bayramlar, insanların birbirleriyle

olan dargınlıklarını unuttukları, barıştıkları, kardeşçe

kucaklaştıkları günlerdir. Bayramlar,milli ve dini duyguların,

inançların, örf ve adetlerin uygulanıp sergilendiği, bir

toplumda millet olma şuurunun şekillendiği, kuvvetlendiği

günlerdir. Hep bir arada, sevgi dolu ve huzurlu nice bayramlar

geçirmek dileğiyle, Kurban Bayramınız kutlu olsun!


www.aynurdantarifler.blogspot.com

Damak Tadı dedi ki...

Sevgili Oya'cığım,
Çok nefis görünüyor gerebiçlerin,ellerine sağlık canım..Bende de var gerebiç kalıplarından ama yapmak kısmet olmadı bir türlü..))

Senin ve ailenin, Kurban Bayramınızı en içten dileklerimle kutlar,sağlıklı,mutlu ve huzurlu bir Bayram geçirmenizi temenni ederim.

Sevgilerimle...

Betül dedi ki...

Sevgili Oya,

Bu süper bir tarif, ama aparatı nereden buluyoruz?
Ellerine sağlık.
Mutlu, sağlıklı ve huzurlu bir bayram diliyorum.
Sevgilerimle.

Baharcicegi dedi ki...

degisik ve nefis bir tatli olmus eline saglik canim.
Senin ve ailenin kurban bayramini kutlar neseli huzur dolu bir bayram dilerim

kalbegidenyol dedi ki...

canım bu tatlı harika görünüyor..aparatında süper..ellerine sağlık...
Kurban bayramini simdiden kutluyorum..ömrünün bayramlar kadar guzel,mutlu ve sıcacık geçmesini diliyorum..

sevgiler
gözde

serinmavi dedi ki...

yorum ve ziyaretleriniz için teşekkürler arkadaşlar,bütün arkadaşlarıma muhabbet ve huzur dolu bir bayram diliyorum.

Betülcüm,gerebiç kalıplarım bana hediye gelmişti ama İstanbul'da yöresel malzeme satılan yerlerde oluyor.Bir arkadağım için Bahçelievler Yayla'daki böyle bir mağazadan almıştım.İstersen adresini verebilirim.

nino dedi ki...

Kurban bayraminiz simdiden kutlu ve mutlu olsun. Butun omrunuz, bayramlar kadar guzel ve mutlu, senlikle gecsin dilerim.

http://nihanintarifleri.blogspot.com/

one ben bir sey dedi ki...

Oyacığım,
Bayramınızı ve yeni yılınızı kutluyorum sevgilerimle.
NOT :bizim taraflarda yapılan kerebiçi yayınladım kalıpsız yapılıyor

LaMa dedi ki...

bir arkadasim bu kaliptan hedye getirdi ta Turkiye'den, hala denemedim :D senin tariften cok cikior heralde, usenmezsem azaltip deneyeyim bir ara .
Mutlu Bayramlarr!

GÜL'ÜN MUTFAĞI dedi ki...

Bayramınızı kutlar sağlık, mutluluk ve esenlikler dilerim
kerebiçler çok güzel ellerinize sağlık sevgiler

Papatya Prenses dedi ki...

Bu tarifi bir kaç blogda daha görmüştüm ve kalıplarını çok merak ediyordum:) Sayende görmüş oldum.
Ellerine sağlık canım,hayırlı,huzurlu ve makbul bayramların olsun:)

Serap'la turuncu lezzetler dedi ki...

Küskünlerin barıştığı, sevenlerin bir araya geldiği, rahmet ve şefkat dolu günlerin en değerlilerinden olan Kurban Bayramınız kutlu olsun.

kitchensweetkitchen dedi ki...

Kalıpları Antep'te görmüştüm ama ne işe yaradığını şimdi anladım:)Ellerine sağlık çok güzel bir tarif.
Tebriğin için teşekkür ederim.Ben de bayramını kutluyorum.
Hoşçakal.

Ayşenur dedi ki...

Gerebic yemeyeli cook uzun zaman oldu. Kalibini bulsam ben de yapmak isterim. Ellerine saglik. Mutlu bayramlar!

meleginmarifetleri dedi ki...

Ayyy ben bunu hep merak etmişimdir hiç yemedim ama işte duyduğum kadaryla tadını çok merak ediyorum canım kalıbımız yok tabiiki senin gibi ma denemek isterim ynede ellerine sağlık.
Ailenle birlikte nice mutlu ve sağlıklı bayramlar geçirmenizi temenni ederim hoşçakal öptüm

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik , harika olmus, kaliplarda cok guzel.

Bayramini kutluyor, daha nice bayramlara saglikla, hep birlikte ve mutluluklarla diyorum.

Sevgilerimi gonderiyorum.

NESRIN dedi ki...

Mutlu ve huzurlu bir bayram gecirmen dilegiyle.

umran dedi ki...

Damağınızı, ruhunuzu ve çevrenizi tadlandıran, gerçekten güzel ve bereketli bir bayram diliyorum.

nihal dedi ki...

Oya merhaba
Sevdiklerinle huzur içinde bereketli bir bayram geçirmeni temenni ediyorum.
lezzetavcisi

sevilay dedi ki...

Merhablar kurabiye nefs gozukuyor ellerine saglik arkadasim. Kurban bayramini kutlar saglikli, huzur dolu ve neseli bir bayram dilerim ailenizle,...

SOFRAM dedi ki...

Ellerinize sağlık, Ayşecimin bloğundan sonra sizde de gerebiçler, nasıl da canım çekti çok severim, harika bir lezzetdir.Canım sizin de kurban bayramınız kutlu olsun,güzel bir bayram geçirmeniz dileğiyle sevgiler...

daimamutfak dedi ki...

İyi bayramlar dilerim..sevgilerle.

Safran dedi ki...

Sevgili Oya'cığım,tahtadan kalıplara, tarife bayıldım, ellerine sağlık çok çok güzel olmuşlar... Ailene ve sana mutlu bir bayram diliyorum.. sevgiler..

arzumcum dedi ki...

KULAĞINIZDA HANGİ SESİN ÖZLEMİ, GÖZLERİNİZDE HANGİ ANIN HAYALİ, YÜREĞİNİZDE HANGİ SEVGİNİN HASRETİ VARSA BU BAYRAM HEPSİNE KAVUŞMANIZ DİLEĞİ İLE. HAYIRLI BAYRAMLAR

sebilay-asotu dedi ki...

günaydın canım.ya çok güzel bir tatlı olmuş cidden ama şekil verecek kalıbı nereden bulacağız.bıçakla filan çizdirsek olurmu acaba, olur neden olmasın demi..
iyi bayramlar.
asotu.blogcu.com

Figen Karavas dedi ki...

Mutlu Bayramlar..
Sağlıkla, huzurla, sevgiyle, barışla geçen bir bayram olsun...
Sevgilerimle,

Figen Karavaş

ezgi uğurlu dedi ki...

merhaba ne güzel br lezzet. ellerinize saglık.
sizin ve ailenizin bayramı kutlu olsun.inşallah herşey gönlünüzce olur. sevgiler

sofi dedi ki...

Sevgili Serinmavi, iyi bayram diliyorum.Sevgiler...

Yasemin dedi ki...

himmm cok enteresan :) ellerine saglik!

hayirli bayramlarrrrrr!!!

Anneminkiziyim dedi ki...

Merhabalar canim, ellerine saglik Gerbicin harika olmus, bende yapmistim, buyur burdan da al:))
Kurban Bayramin Kutlu Olsun!!!
Sevgiler...

sevdamavisi dedi ki...

Canım,
ellerine sağlık çok güzel olmuşlar. ben de çok merak ediyorum denemek istiyorum ama kalıplardan bulamadım henüz. Bulur bulmaz yapacağım.
sevdiklerinle beraber mutlu bayramlar. sevgiler

inci dedi ki...

Canım arkadaşım bayramınızı kutluyorum.....Her şey gönlünüzce olsun diyorum....Gerebiç çok nefis bir tarif....Zencefil,tarçın,mahlep ve daha neler neler...ellerine sağlık canım...

SevgiSeli40 dedi ki...

merhaba canim kerebic tatlin cok güzel olmus bir dilim aldim bayramin kutlu olsun canim

SİBELL'CE dedi ki...

AYY çok güzel bişy olmuş o harkulade .ellerine sağlık canım.SENİN VE AİLENİN BAYRAMINI KUTLUYORUM İİ BAYRAMLAR

yemegimle dedi ki...

canim ellerine saglik nefis görünüyor gerebic hic denemedim ama tadini tahmin edebiliyorum,

Bayramin mubarek olsun,kucak dolusu sevgiler...

disal dedi ki...

ne güzel kalıpmış....
ilk defa bu kadar yakından görüyorum....

ellerine sağlık....
çok güzele benziyor....

bayramın mübarek olsun....(şimdiden kutlayayım..bayram boyunca zaman olmayacak)

Neslihan dedi ki...

Oyacım, sevdiklerinli birlikte nice bayramlar dilerim
Sevgilerimle

laleninbahcesi.blogspot.com dedi ki...

bu kurabiyeyinin Tv de yapılışını görmüştüm. Ama bir özelliği de şekil verilen kaşıklar sanırım. Ellerinize sağlık.
Tüm sevdiklerinizle nice güzel bayramlara

~EzGi~ dedi ki...

Merhabalar,
öncelikle ellerinize sağlık..
Ayrıca MUTLU BAYRAMLAR..
Bloguma bıraktığın mesaj için çok teşkkür ederim:)
EzGi

ebrulitatlar dedi ki...

Oya'cım ailenle birlikte huzurlu ve sağlıklı bir bayram geçirmeni dilerim. Sevgiler...

OZAY dedi ki...

Sevgılı Oya huzurlu ve guzel bir bayram dılıyorum.Sevgiler..

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Hep denemek istediğim bir tarif ama kaşık göremedim şimdiye kadar. Çok lezzetli görünüyorlar Oya'cığım. Ellerine sağlık. Mutlu ve huzurlu bir bayram dilerim.
Sevgiler,

Adsız dedi ki...

Belcikadan selamlar BAYRAMINI iCTENLiKLE KUTLUYORUM CANIM
UMARIM HARiKA BiR TATiL GECiRiRSiN

http://lunatic.skynetblogs.be
http://laracroft3.skynetblogs.be

Lalique (LAl)

http://mutfaktayim.blogcu.com dedi ki...

Güzellik, sağlık, birlik ve beraberlik dolu her zaman bir öncekinden daha güzel ve mutlu bir kurban bayramı diliyorum. Büyüklerimin ellerinden küçüklerimin gözlerinden öpüyorum.

Özlem’den Sevgiler…

ayselce dedi ki...

Bayraminiz mübarek olsun, insaALLAH hepiniz ailenizle güzel bir vakit gecirirsiniz...

Selamlar Aysel

cicibisiiy dedi ki...

merhaba canım
bayramın sevdiklerinble gönlünce olmasını dilerim
bu tarifde bana çok değişik bir lezzet geldi
irmikli herşeyi ben çok severim
daha önce hiç görmemiştim ama bu güzelliğüstelik tatlı tadları kaçırmamaya çalışan birisi olarak:)
ellerine sağlık

PASTARDA dedi ki...

Ellerine sağlık Oyacım...Mutlu bayramlar

Birgül dedi ki...

Merhaba .Önce elleriniza sağlık diyorum.Çok nefis görünüyor.Acaba Anteplimisiniz??Ben antepliyim ve burada çok yapılır gerebiç.Tabi bizim insanınmız kereviç der bu pastaya.Çok güzel hayırlı bayramlar olsun

Kadınlar_Kulübü dedi ki...

Sema kapılarının açık olduğu bugünde heybenizde tohum tohum dua menekşeleri saçmanız temennisiyle hayırlı bayramlar.

sarımutfak-hande dedi ki...

eline sağlık cnm iyi bayramlar

Kevser dedi ki...

Bayramlar
Umuttur,özlemdir...
Sevdiklerimizin daima yanımızda olması dileğiyle
Hayırlı bayramlar.

Ferhanca dedi ki...

ellerine sağlık sayfaları geziyorum bu üçüncü gerbiç içi fıstıklısını gördüm yanında iskenderunda bir ağaçtan çıkartılan beyaz bir sıvı ile ikram ediliyormuş .
hayırlı bayramlar.

ayseyaman dedi ki...

Hepimizin Bayramı mübarek, gönlü neşe, sağlık, mutluluk dolsun, nice bayramlar nice yıllar herkese..
Sevgilerle

sennur dedi ki...

Sevdiklerin vede sevenlerinle birlikte, sağlık, huzur, bereket dolu nice bayramlar dilerim
Sevgiyle kal

Mutfak Havlusu dedi ki...

Oyacım çok ama çok teşekkürler..
bende senin ve ailenin bayramını tebrik ederim,huzurunun baki olmasını temenni ederim..
hayırlı bayramlar..

SELİ (SELDA) dedi ki...

Kalbim yine üzgün seni andım da derinden,
Geçtim yine dün eski hazan bahçelerinden!
Üzgün ve kırılmış gibi en ince yerinden,
Geçtim yine dün eski hazan bahçelerinden!

Senden boşalan bağrıma göz yaşları dolmuş!
Gördüm ki, yazın bastığımız otları solmuş.
Son demde bu mevsim gibi benzim de kül olmuş
Geçtim yine dün eski hazan bahçelerinden

yahya kemalin dizisiyle basladım söze öncelikle merhabalar.bayramınızı şimdiden kutlarım.görüşmek üzere.

thesuuur dedi ki...

Sizin de bayraminiz mübarek olsun.
Günleriniz nesse ve huzur icerisinde gecsin,sevgiler...

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Yüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Bayramın kutlu olsun...

PERİLİ KÖŞK dedi ki...

vefakar dost ,mutlu ve güzel bayramlar diliyorum...

sofraozlemi dedi ki...

canım gerebiç harika...ellerine sağlık..

bayramını kutlarım..

hayırlı bayramlar diliyorum..

sevgilerimle..

yagmur damlasi dedi ki...

oy oy oy bunu sizin elinizden attamayı isterim cidden.:)
Bayramınız mübarek olsun ve çoook güzel geçsin inşallah.:)

yagmur damlasi dedi ki...

o "tatmayı" olacak tabi.:((

Adsız dedi ki...

Canımmm oyaaa,

ne güzel olmuş gerebiçler..

Ellerinize sağlık.

sıcacık sevgiler.
mutlu bayramlar.
www.misssgibi.com

zehra dedi ki...

bayram�n� kutlar�m
buyuklerimin eller�nden �per kucukler�m�n yanaklar�n� ceker ve sever�m :)
mutlu bayramlar:))

sevimin sayfasi dedi ki...

kurban bayramini kutlar sevdiklerinle huzur icinde gecmesini dilerim
sevgilerimle...

akasyakokusu dedi ki...

Güzel ananeler sürüp gider köylerde, küçük yörede;
Ziyaretler, el öpmeler, hâl- hatır sorma, vardır törede.
Bayram harçlığı, mendil, şekerle sevinen çocuklar,
Yaşayarak bu güzelliği, istikbâle taşıyacaklar.
MUTLU BAYRAMLAR dilerim.

Dilekk dedi ki...

çok değişik ve güzel bir tatlı elinize sağlık.mutlu ve huzurlu bir bayram geçirmeniz dileğiyle...

eyvahhyemekyandiocakbatti dedi ki...

Bayram sabahları, demli bir çay, su böreği, bayram şekerleri, şeker isteyen çocuklar, kurbanlık hayvanların sesleri, bir telaş bir koşturmaca. Köprü hep kalabalık, bayram programları, kolonya ikramları, bayram harçlıkları, uzun bayram tatilleri, ev gezmeleri, kısa hal hatır sormalar, el öpenlerin çok olsunlar ve daha bir dolu küçük ayrıntı. Hayatın üzerindeki 'pause' düğmesine dokunun... Kısa bir süre için hayatı durdurun. Mutlu bayramlar...

Ayşegül dedi ki...

ne güzel bir tatlı ellerine sağlık canım!

mutlu bayramlar!

semra mutfakta dedi ki...

OOO ne güzel bir tatlı bu böyle bayıldım.bende en kısa zamanda bu kalıplardan alsam iyi olacak demekki.ellerine sağlık cnm.güzel yorumun içinde teşekkür ediyorum.
Bayramın mübarek olsun.

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

Canim Kurban bayraminiz Kutlu olsun . Sevdiklerinle beraber nice mutlu bayramlar gecirmen dilegimle.
Kucak dolusu sevgiler

ayca dedi ki...

Kurban bayramınızı kutlar sevdiklerinizle ailenizle birlikte mutlu ve huzurlu bir bayram geçirmenizi dileriz...

Kerebiç tarifi çok nefis görünüyor hiç tatmadım ama yapmazsam aklım kalır, evdeki başka kalıplarla da olur herhalde...ellerinize sağlık..

aslı kaya dedi ki...

İlk defa duyuyorum gerebiçi. Ellerine sağlık çok güzel olmuş.Bayramını kutluyorum canım sevdiklerinle ve sevenlerinle mutlu bayramalar.Sevgiler...

www.guldencehobi.blogcu.com/ dedi ki...

CANIM MUTLU BAYRAMLAR:)))
Küskünlerin baristigi,
sevenlerin bir araya geldigi,
rahmet ve sefkat dolu günlerin en degerlilerinden olan
Kurban Bayraminiz kutlu olsun.

yuxelce dedi ki...

canım arkadaşımın bayramını en içten dileklerimle kutlar her gününün bayram şekeri tadında olmasını temenni ederim sevgilerimle

Rabia dedi ki...

Canım merhabalar. Kerevici çok severim. Ellerine sağlık. Sevdiklerinle güzel bir bayram geçirmen dileği ile. Sevgiler

www.iclalcanakkale.blogcu. dedi ki...

comYüreğine damla damla umut, günlerine bin tatlı mutluluk dolsun. Sevdiklerin hep yanında olsun, yüzün ve gülün hiç solmasın. Bayramın kutlu olsun...

nil-nennenmutfakta dedi ki...

Küskünlerin baristigi,
sevenlerin bir araya geldigi,
rahmet ve sefkat dolu günlerin en degerlilerinden olan
Kurban Bayraminiz kutlu olsun.

NİRVANA dedi ki...

ellerinize sağlık gecen bayramda mersinli komsum getirmişti bayılmıştım...tarifi bilmiyordu buldugum iyi oldu...ama kalıp için adanaya gitmeyi bekleyecegim maalesef...ya birde çöven otuyla üzerine köpük yapıyorlar tarifi bulursan sevinirim.....En güzel günler en tatlı bayramlar sizinle olsun...sevgiler...

Aymen dedi ki...

bu kurabiye antep te çok yapılıyor. ben denediğimde pişince tırtıklar kayboluyor acaba kabartma tozu koymamak mı gerekir?
mutlu bayramlar

Lezzetduragi dedi ki...

ellerine saglık.
adanalı bir arkadaşım yapmıştı daha önce tatma fırsatım olmuştu çok güzeldi.
Sevdiklerinle mutlu bayramlar..
http://lezzetduragi.blogspot.com/

Feyhan Sönmez dedi ki...

Oya'cım, çok enteresan bir tarif. Bayramnını kutlarım canım. Sevgiler..

kizilciksurubu dedi ki...

Gerebicler harika olmuslar,ellerine saglik.Hayirli bayramlar.

Tuba dedi ki...

Gerebici bende bir keresinde Kilisli arkadasim icin yapmistim. "Anneminkilere benzemis" diyerek bana ovgulerin en buyugunu soylemisti:)). Ama ben de kalip olmadigi icin catalla sekil vermistim. Ellerine saglik Oya'cigim. Sana ve ailene, mutlu, sihhatli nice bayramlar ve yeni yillar diliyorum.

Ayşe'nin mutfağı dedi ki...

Güzellik, birlik, beraberlik dolu, daha güzel ve mutlu bir Kurban Bayramı diliyorum. Büyüklerimizin ellerinden küçüklerimizin gözlerinden öpüyorum

BaL dedi ki...

Ziyaretin ve kutlaman için teşekkür ederim Oya :)

Hepimize bayram ola...


Bu gerebiçi ilk kez Sahrap Soysal'ın Bir Yemek Masalı adlı kitabında görmüştüm. İlginç gelmişti...

Cenk'in Cafe Fernando'sunu keşfettiğimde, orada da Buda formunda bir kalıpla yapılan benzer bir kurabiye görmüştüm. Kalıp Çin pazarındandı sanırım ve bizim bu kalıba benziyordu.

Daha sonra geçtiğimiz aylarda dünyanın dört bir yanından ülkelere özgü kurabiye tarifleri toplanan bir bloga rastladım.

Bizim bu gerebiç gibi bir kurabiyenin tarifini Ermenistan'dan göndermişlerdi.

Bu tür mutfak kaynaşmalarını keşfetmek keyifli oluyor...

Ellerine sağlık :)

Bir gün bu hoş kalıplardan edinirsem, deneyeceğim :)

Sevgiler..

birten dedi ki...

iyi bayramlar canim,gerebicler cok güzel görünüyor..ellerine saglik:))

PASTAlila dedi ki...

Ne kadar ilginc bir tarif. Bu kaliplari bu gerebic icin ozel mi? İlk defa görüyorum. Eline sağlık. Mutlu bayramlar.

GULENAY dedi ki...

Oya'cigim canimm

Ailenle ve evlatlarinla huzurlu bir bayram gecirmeni dilerim.Oglusun gelmistir insallah canim.

Operim.

Mutfakta Hoş Seda dedi ki...

Gerebiç en sevdiğim tat bende bir kez denedim ama kalıbım yoktu şimdi kalıbım oldu bakalım ne zaman deneyebileceğim.Mutlu bayramlar diliyorum Oya
Sevgiler

NAZLI ARSLAN dedi ki...

Canım çok teşekkür ederim, seninde kurban bayramın mübarek olsun. Sevdiklerinle birlikte mutlu, sağlıklı daha nice güzel bayramlar diliyorum.Gerebiçler harika görünüyor,ellerine sağlık.
Sevgiler..

Tatli Hatiralar dedi ki...

Merhaba Oya :) Bayramin mubarek olsun, Rabbim daha nicelerine agiz tadi ve afiyetle, sevdiklerinle beraber kavusmak nasib etsin :) hazirlamis oldugun Gerebic , Izmir'de de amerika'da da ne gorup ne duydugum bir tatli .. cok ilginc .. halbukisen tatliya da bayilirim, nasil olup da karsima cikmamis bu bugune dek :)) siten hazine, takip ettiklerim listesine ekliycem musaadenle :)) sevgilerimle:)

Adsız dedi ki...

GÜNAYDIN ARKADASIM SAGLIKLI MUTLU NICE BAYRAMLAR GECIRMENIZ DILEGI ILE SEVGILER SANONG

butterfly dedi ki...

Oyacım ,gerebiçi görmüştüm ama ayrıntılı tarifini bilmiyordum. İç malzemeleri ve baharat zenginliğiyle tam bana göre bir kurabiyeymiş bu. Geçenlerde organik malzemeler satan bir mağazada kalıbına rastlamıştım. O kalıbı alıp bir de ben denesem hiç fena olmaz:). Ellerine sağlık canımcım.
Sevdiklerinle beraber geçecek, huzur, mutluluk ve neşe dolu bir bayram dilerim:).
Sevgileeer..
aslı

mukonun gunlugu dedi ki...

Merhaba
Bu gerebiçiler çok güzel görünüyor ellerine kollarına sağlık ilkekezz gördümm ve duydumm ama çok lezizi duruyorlar
Ziyaretin ve yorumun için teşekkürler
İyi bayramlar.

lavantİn dedi ki...

Ellllerine sağlık canım. ne hoş görünüyorlar bunlar.
Annemi kerebiçlerini hatırlattı bana.:)
Sevgiler...

pervin dedi ki...

sevgili oyacım kerebiçler harika gözüküyor ellerinize sağlık oğlum mersinden getirirdi yapılışını ilk defa görüyorum bayramınız mubarek olsun sevgiyle kalın...

busem dedi ki...

Her ilkbaharda gelinciklerin en güzel başlangıçları müjdelemesi gibi, bu bayramın da sana ve ailene mutluluk ve neşe getirmesini diliyorum... İyi bayramlar!

Özlem dedi ki...

Oya'cım,

Öncelikle bayramını kutlarım...

Gerebiç, çok güzel görünüyor, hiç yemedim, ama içeriğini okuyunca nefis bir şey olduğu belli. Şekil vermek için kullandığın tahta kalıpları da herhalde güneydoğudan gelme. İstanbul'da var mıdır ki?

Sevgilerimle,

Müge dedi ki...

Oyacığım;
Bayramını tüm içtenliğimle kutlar, ailenle birlikte nice mutlu bayramlar geçirmeni dilerim. Sevgiler canım.

Yaren dedi ki...

NEfiss görünüyor,ellerine saglik canim.Kurban bayramin kutlu olsun ve tüm sevdiklerine nice kurban bayramlari kutlaman dilerim.

Gamzeli dedi ki...

iyi bayramlar :)

Muhteremle Afiyetle dedi ki...

Sevgili Oya,
Kurban bayramını en içten dileklerimle kutlar,sağlıklı ve huzurlu bir bayram geçirmeni dilerim.

Hayırlı bayramlar.

yesildomates dedi ki...

Kurban Bayramınız kutlu, yüreğiniz umutlu, umutlarınız atlı, sevdanız kanatlı, mutluluğunuz katlı, sofranız tatlı, mekânınız tahtlı, ömrünüz bahtlı olsun...

Mutluveumutlu dedi ki...

Huzurlu ve mutlu bayramlar...

MİNELİ dedi ki...

Bayramınızı en içten dileklerimle kutlar,sağlık ve mutluluk dolu nice bayramlar dilerim.
sevgilerimle iyi bayramlar.

Özlemhan dedi ki...

Canım benim bayramın mübarek olsun sevdiklerinle beraber daha nice güzel bayramlar diliyorum.Gerebiçler harika olmuş yaa oyacım ellerine sağlık

pelin dedi ki...

Ellerinize sağlık.

İYİ BAYRAMLAR

SEVGİLER

akçahan dedi ki...

Kerebiç hoş görünüyor. Ellerine sağlık. Yöresel lezzetleri denemeyi seviyorum. Yolum Antep'e uğrarsa alacağım bir kalıp. Mutlu bayramlar, güzel günler dilerim.

ç e r k e z k ı z ı dedi ki...

OYA'CIM
BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN.
BU KALIPLA YAPILAN GEREBİÇE BAYILIYORUM. BEN DE MUTLAKA EDİNECEĞİM BU KALIPTAN . ELLERİNE SAĞLIK.

Ata sofrası dedi ki...

canım seninde bayramın mubarek olsun.sevdiklerinle nice güzel bayramlara inşallah.biraz geç kaldım ama kusura bakma artık:)))bu arada ellerine sağlık.çoook lezzetli görünüyorlar.

Banu Ucak dedi ki...

Oyacığım bayramın kutlu olsun ve de bu nasıl güzel bir kurabiye böyle :) Bir heves ben de geçen yıl Antakya'ya geziye giden annemden istedim bu kalıplardan ama henüz hiç denemedim. Senin bu tarifin üzerine deneyeceğim ama paylaştığın için teşekkürler :)
Sevgiler,

Adsız dedi ki...

Bugün yüzün öpülmekten solsun,miden kurban etiyle dolsun,cüzdanını mahalle bücürleri soysun.Bayramınız mübarek olsun...


özlemcik

http://leziz.blogcu.com

Meltem :-) dedi ki...

Herkese tüm sevdikleriyle birlikte başta sağlık olmak üzere, huzurlu nice bayramlara dilerim.

figen dedi ki...

öncelikle geçmş bayramını kutluyorum .bende bu kalıplardan maraştan almıştım normal kurabiye yapmıştım olmadı birde bu tarifle deneyeyim teşekkür ederim..

M.AKIN dedi ki...

geçmiş bayramınız mübarek olsun

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Selamlar, tatlı harika olmuş, şekil vermesi çok hoş...Geçmiş bayramınız kutlu olsun bu arada, ellerinize sağlık...

Tabakta Lezzetler... dedi ki...

Canım sana ve ailene 2008 yılı uğur, sağlık, huzur ve mutluluk getirsin. Mutlu yıllar dilerim.
Sevgiler..

Lezzet Gemisi dedi ki...

ÇOK HOŞ VE DEĞİŞİK BİR TARİF. ELLERİNE SAĞLIK CANIM. GEÇMİŞ DE OLSA, BAYRAMINI KUTLAR, SAĞLIK VE MUTLULUKLA NİCE BAYRAMLAR DİLERİM. SEVGİLER...

HULYA dedi ki...

Sevgili Oya,
Öncelikle geçmiş bayramını kutluyorum.Çok değişik ve güzel bir tarif.ellerine sağlık.Sevgiler

SELİ (SELDA) dedi ki...

♥ Yeni bir yıla girerken sevgi ve barış diliyorum. Savaşların, acıların ve felaketlerin, geçip giden koca bir yıl gibi geride kalması umuduyla.. Nice Yıllara!

Naile dedi ki...

Sevgili Oya, kereviç gertçekten çok güzel görünüyor, bizim burda mahlep koyan hiç duymamıştım, merak ettim acaba mahlep koyanlar nereli? Acaba Antep'de de konuyor da ben mi bilmiyorum?

Dantelci dedi ki...

Canim merhaba
tarifin cok guzel, hep merak ederdim bu gerebici, hic yemedim.
Sevdiklerinle beraber yasayacagin saglikli, huzurlu ve mutluluk dolu bir yeni yil dilerim, sevgilerimle...

gonca dedi ki...

ama ama o gerebiç değil ki ayol,bildiğimiz kereviç.Çok güzel görünüyo iyi ki hamile değilim,ve fakat bizim güneydoğu anadolu dolaylarında kendisi kereviç olarak tanınır,tıpkı yuvalamanın yuvarlama,öcce nin ökçe olduğu gibidir.İçimi dökeyim dedim size sağlıklı lezzetler