Semizotu ve mercimek ile yapılan hem besleyici hem çok lezzetli bir çorba.Malzemeler:
1 demet semizotu
1 su bardağı kırmızı mercimek
6 diş sarımsak
nane
tuz
kırmızı biber
limon
sıvıyağ
Yapılışı:
Yıkanmış ve küçük doğranmış semizotu ile yıkadığımız mercimeği ,tuz ve ezilmiş 4 diş sarımsağı 2 litre su ile iyice pişene kadar pişirelim.Küçük bir tavada 1 çaybardağı kadar sıvıyağ içinde 2 diş sarımsağı doğrayarak hafif pembeleşene kadar pişirip naneyi içine atarak çorbaya katalım.Tozbiber ve iki limon suyu ekleyerek servis yapalım.Afiyet olsun...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder