Bostan Patlıcan Kasesinde Kebab
Sevgili Gönül'ün tarifiyle denediğim ''Bostan patlıcan kasesinde kebab''
Bir kaç ufak değişiklik yaptım..Ben patlıcanları benekli soydum.İçlerini dolma yaparken yaptığımız gibi boşalttım ve öyle kızarttım.Kestiğim kapaklarını da kızarttım.
İç malzemesine de mantar eklemedim ve üzerine beşamel sos ve kaşar ekledim. Kızarmış patlıcan sevenler için güzel bir lezzet oldu. Mesela eşim asla kızarmamış patlıcanla yapılmış bir yemeği yemek istemez. Teşekkürler Gönül
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder