Soslu Kuru Domates ve Börülce Salatası

İstanbul'da kar manzaraları eşliğinde pazar soframızdan iki salata.

İlki soslu kuru domates:

İstediğiniz kadar kuru domatesi yıkayın ve üzerine kaynamış sıcak su ekleyin5-6 saat kadar yumuşaması için bekleyin.
Bir karıştırma kabında 1çay bardağı kadar zeytinyağı,yarım limon suyu,4-5 diş rende sarımsak,2 minik doğranmış taze soğan,3-4 dal minik doğranmış maydonoz,köri,tuz,kimyonu karıştıralım ve süzüp tabağa aldığımız domateslerin içine birer tatlı kaşığı ekleyelim.



Börülce Salatası
Islatılıp haşlanmış kuru börülce(ben biraz da kuru fasulye ekledim)
taze soğan
maydonoz
dereotu
kornişon turşu
haşlanmış havuç
limon
zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi minik doğrayıp fasulyelerle karıştıralım soğuk olarak servis yapalım.