Bu güzel tarifi Özgür Şef'in showmax' da yayımlanan programında izledim ve denedim.
Klasik makarna hamuru hazırladım. Çok ince olmayacak şekilde *makarna makinesinde açarak su bardağı ile iki yuvarlak kestim.
Ortasına az haşlanmış, soğanla sotelenmiş istenilen baharatlar eklenmiş ıspanak koydum ve bir dilim taze kaşar peynir ekleyip kenarlarına yumurta akı sürerek iki hamuru yapıştırdım.
Domates,sarımsak,maydonoz ve çeşitli baharatlarla domates sos hazırladım.Kaynar tuzlu suda haşladığım ravyoliyi servis tabağına alarak üzerine domatesli sosdan gezdirip,sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ ile servis yaptım.
*Kullandığım makarna ve hanur açma makinesi yukarıda
*Kullandığım makarna ve hanur açma makinesi yukarıda
14 yorum:
Mmmmm, bayılırım makarnaya.. Ellerine sağlık, çok leziz olduğuna şüphe yok..
hem soslu hemde kaşarlı daha ne olsun .ellerinize salık.
Off kesin harika olmuştur ellerine sağlık canım mutlu bir hafta geçirmen dileğiyle...
gercekten sahane olmuş tatlım ellerine saglık
sevgiler
nefisss görünüyor ellerine sağlık arkadaşım...sevgiler...
Bu makinadan Anneanneminde vardı erişte kesme makinası sanırım ne kadar güzel değilmi bayanların en büyük gelini derdi anneannem :)) sizinde gelininiz varmış .MMM nefis gözüküyor ne zamn karnım acıksa sizin tariflere ugramadAn gitmiyorum mutfağa sevgilerimle:))
süper görünüyor eline sağlık canım.
Elinize sağlık bayılırrım ravyoli'ye ve fettucine ye ama sürekli dışarıda tüketiyorum, bir türlü evde yapma imkanı bulamadım; üstelik evde makarna makinamızda mevcut 15 yıldır :)
En kısa zamanda yapma ümidiyle...
Siz hamuru elinizde açtınızmı ilk aşamada? Yoksa makinada açıpmı incelttiniz?
soslu yemekleri oldum olası çok severim,makarnada süper olmuş.ellerine sağlık....
her zamanki gibi nefis gorunuyor, ellerine saglık...
Makarnayı senin hazırlaman ne güzel olmuş..Ayrıca makarna yapmak bir sanattır Oya'cığım..Ellerine sağlık canım..Kocaman sevgilerle..
ravyoli çok harika olmuş ellerinize sağlık sevgiler...
Çok lezzetli olduğuna eminim. Ben de deneyeceğim. Ellerinize sağlık.
Seçkin ve özenli bloğunuza Link Avcısı "Papatya Grubu Yemek Blogları" arasında link vermiştir, selamlar.
Yorum Gönder