Karnıbahar Pane ve Tavuk Salatası

Çocuklara ve Sebze sevmeyenlere sebze yedirebilmenin en güzel yolu: Pane.

Karnıbahar Pane:
Karnıbahar
3 yumurta
bir kase un
tuz,karabiber,köri,kırmızı biber
Üzeri için sarımsaklı yoğurt

Yapılışı:
Karnıbaharı dallarına ayıralım ve normal tuzlu kaynar suda yumuşayana kadar haşlayalım.
Süzelim ve baharatlar eklenmiş un ile her yanını kaplayıp çırpılmış yumurtaya bulayalım,kızgın sıvı yağda kızartalım.
Soğuyunca üzerine sarımsaklı yoğurt ekleyelim ve servis yapalım.


Tavuk Salatası

Malzemeler:

2 adet tavuk göğsü
5-6 adet kornişon turşu
2 adet havuç
2 adet kırmızı biber
dereotu
maydonoz
tuz
z. yağ
limon
Yapılışı:
Tavuk göğüslerini haşlayalım,soğutalım ve ince uzun şeritler halinde ayıralım.
Havuçları julyen doğrayıp az su ile yumuşayana kadar haşlayalım,biber ve turşuyu da julyen doğrayalım.Diğer malzemeleri de doğrayalım ve soğuk tavuk eti,tuz,z. yağı,limon ile karıştıralım.

Soslu Kuru Domates ve Börülce Salatası

İstanbul'da kar manzaraları eşliğinde pazar soframızdan iki salata.

İlki soslu kuru domates:

İstediğiniz kadar kuru domatesi yıkayın ve üzerine kaynamış sıcak su ekleyin5-6 saat kadar yumuşaması için bekleyin.
Bir karıştırma kabında 1çay bardağı kadar zeytinyağı,yarım limon suyu,4-5 diş rende sarımsak,2 minik doğranmış taze soğan,3-4 dal minik doğranmış maydonoz,köri,tuz,kimyonu karıştıralım ve süzüp tabağa aldığımız domateslerin içine birer tatlı kaşığı ekleyelim.



Börülce Salatası
Islatılıp haşlanmış kuru börülce(ben biraz da kuru fasulye ekledim)
taze soğan
maydonoz
dereotu
kornişon turşu
haşlanmış havuç
limon
zeytinyağı
2 diş sarımsak
tuz
Hazırlanışı:
Bütün malzemeyi minik doğrayıp fasulyelerle karıştıralım soğuk olarak servis yapalım.

Pancake

Haftasonu kahvaltımız için hazırlamıştım bunları,Sevgili Burcu'nun tarifiyle pancake