Domates soslu&Ispanaklı Ravyoli

Bu güzel tarifi Özgür Şef'in showmax' da yayımlanan programında izledim ve denedim.

Klasik makarna hamuru hazırladım.

Çok ince olmayacak şekilde *makarna makinesinde açarak su bardağı ile iki yuvarlak kestim.

Ortasına az haşlanmış, soğanla sotelenmiş istenilen baharatlar eklenmiş ıspanak koydum ve bir dilim taze kaşar peynir ekleyip kenarlarına yumurta akı sürerek iki hamuru yapıştırdım.

Domates,sarımsak,maydonoz ve çeşitli baharatlarla domates sos hazırladım.Kaynar tuzlu suda haşladığım ravyoliyi servis tabağına alarak üzerine domatesli sosdan gezdirip,sarımsaklı yoğurt ve biberli yağ ile servis yaptım.

*Kullandığım makarna ve hanur açma makinesi yukarıda

Çıtır Tatlı ve Süheyla'nın Daveti

Hem yaz geldi hem okullar tatil oldu ,durum böyle olunca da kaçınılmaz olarak blog açısından bir rehavet ve vakitsizlik hali sözkonusu.

Bu çıtır tatlı acil hem havanın sıcaklığına hemde acil tatlı çağrısına uygun bir cevap olarak yapıldı.

Milföy yapraklarını ortadan ikiye keserek ikişer dikdörtgen elde edip sade olarak fırında pişirdim.Soğuyunca arzu ettiğiniz her hangi bir çeşit puding pişirip arasına mevsim meyveleri dizerek dolapta soğutup servis yaptım.Ben arasında taze vişne kullandım, siz istediğiniz meyveleri tercih edebilirsiniz.



Bu güzel davet sofrasını hem kurstan hem blogdan arkadaşım Sevgili Süheyla hazırladı ve bizlerde afiyetle yedik.Süheyla yeni eve taşındı ve biz de güzel evini görmeye gittik sevgili arkadaşlarım Seda ve Özlem'le
İçten evsahipliği ve bu güzel davet için Süheyla'ya teşekkür ediyorum.