Ocak 12, 2008

Çay Daveti ve Yeni Sobe

Bu haftasonu arkadaşlarım için verdiğim çay davetimden bir kaç kare.

Sevgili
Ufuk'un blogunda görüp çok beğendiğim kuş yuvalı ve bıldırcın yumurtalı salata.Ben Salatayı fikir olarak Ufuk'tan aldım kendimce değiştirdim.Patates kaselerinin içine yoğurtlu havuç salatası doldurdum ve tabana çimen görüntüsü versin diye minik doğranmış maydonoz dereotu,yeşilsoğan ve domatesi limon tuz ve z.yeğ ile karıştırarak yaydım.Servis yaparken yuvaları bu taban salatasıyla birlikte servis yaptım.
Çikolata soslu Cheesecake


Kıymalı ve sucuklu pide


Ispanaklı&beşamel soslu yuva böreği
Malzemeler:
6 yufka
2 bardak kadar beşamel sos
Ispanaklı börek içi
rende kaşar
Yapılışı
2 kaşık tereyağ ile 1 tepeleme kaşık dolusu unu kavuralım 2-3 dk. içine 2 bardak süt ekleyip karıştıralım,tuz ve muskat rendesi ekleyelim,boza kıvamında olsun.1 yufkayı serelim üzerine yağ ve su karışımından serpelim ikinci yufkayı da serelim ve 8 üçgen parçaya bölelim.Sigara böreği gibi saralım ve sona yaklaşırke iki ucunu yuvarlak olacak şekilde birleştirip alttaki kalan parçayı üzerine çevirip yuva şeklinde ortası boş börek şekli elde edelim.Ispanakları soğan ve yağ ile kavurup baharatlar ile tatlandıralım.Böreklerin ortasına dolduralım ve beşamel sostan iki kaşık yayalım üzerine.En üste kaşar rendesi serpelim ve 200 C ısınmış fırında üzeri kızarıncaya kadar pişirelim.Sıcak servis yapalım.

Hazır baklavalık yufkadan burma tatlısı
**********************************************************
Sevgili Semra yeni bir sobe'ye davet etmiş beni,bu nazik daveti ve beni düşünmesinden dolayı teşekkür ediyorum.Bu yeni sobenin konusu ve soruları ''HAYATIN SİZE ÖĞRETTİĞİ EN ÖNEMLİ 3 ŞEY NEDİR''
Çocuklarım olmadan önce çocukları bu kadar sevdiğimin farkında değildim,Hayat bana kendi çocuklarımı ve bütün çocukları sevmeyi .....
Ömrümüzün üzülmekle sızlanmakla geçirmeyecek kadar değerli olduğunu ve bunu unutmamamız gerektiğini......
Gün geçtikçe annemi çok daha sevdiğimi öğretti.....
Ben de bu oyuna sevgili Gönül,Halenze ve Ayşe'yi davet ediyorum...

58 yorum:

Özlemhan dedi ki...

Arkadaşım harika bir görüntü.Ellerine sağlık Söylenecek bir şey yok

serinmavi dedi ki...

Canım çok teşekkür ediyorum güzel sözlerin ve beğenilerin için...

pervin dedi ki...

sevgili serin mavi süper bir masa hazırlamışsınız yaptıgınız börekler salatalar da çok güzel ellerinize sağlık hoşçakal...

semra mutfakta dedi ki...

Oya'cım cnm harika bir masa hazırlamışsın ellerine sağlık.Katılımın ve paylaşımın için teşekkürler.herşey süper.

Feyza Fidan dedi ki...

İyi pazarlar:))
Sofranıza da tariflerinize de bayıldım...Özellikle cheesecake beni canevimden vurdu..
Elleriniz dert görmesin..

sevimin sayfasi dedi ki...

ay masana bayildim
bu ne kadar güzel seyler hazirlamisin
ellerine saglik

Mutfak Havlusu dedi ki...

o yemeklersizde o sofrada olmak isterdim o yemeklerlede,yani her türlüsü makbül yeterki olsun:)
inan nefis olmuş her bir kare harika!

NESRIN dedi ki...

Valla masaya bayildim.Cheesecake de cok guzel gorunuyor.Ellerine saglik.

defneylebirlikte dedi ki...

merhaba canım .sofrada biribirinden muhteşem lezzetler var.hangisine bakayım şaştım.ellerine sağlık.marifetli olmak böyle bişe demekki.ben de artık blogspottayım.beklerim canım.sevgiler..

lavantİn dedi ki...

Oya, sana misafir olmak şart oldu.:) Harika ikramlar hazırlamışsın, eline sağlık.
İnsan anne olunca hayatında ne çok şeyler öğrendiğini fark ediyor.
Hayırlı geceler...

Aymen dedi ki...

Burası neresi yahu, dünya dan kareler mi:)) ne güzel bir sofra bu, yiyecekler harika. Bloga bir dönmüşsün pir dönmüşsün yani:))
Tebrikler

ab-ı hayat dedi ki...

Cheesecake'in görüntüsü kendine hayran bıraktı beni.Harika bir sofra hazırlamışsın.


sevgiler....

MUTFAKISTAN dedi ki...

harika bir masa eline saglik canim hepsi nefis gorunuyor ,sevgiler

mutfaktayim dedi ki...

canım muhteşem bir masa hazırlamışsın herzaman ki gibi ellerine sağlık. Yaptıklarında hepsi çok güzel.

Özlem'den Sevgiler...

Adsız dedi ki...

harika tatlar bunlar
bunlara kim dayanabilir...
hele masanin goruntusu.....
bide cizcake...
hangisini sayim ki...
ellerine saglik

www.yenitadlar.blogcu.com

disal dedi ki...

oyacım herzamanki gibi sofra düzenin nefis harika ve şiddetli göz alıcı olmuş...

ve menünde süper...ne diyim sana....

ellerine sağlık....

ÖZGÜLÜN TARİFLERİ dedi ki...

harka bir sofra duzeni muhtesem lezzetler bir arada canim ellerine saglik
kucak dolusu sevgilerrr.

sofraozlemi dedi ki...

sofra ve menü nefis olmuş oyacım..ellerine emeklerine sağlık..
sevgilerimle..

lezzetlilerim dedi ki...

Çok şık sofra ve lezzetli bir menü ellerine sağlık sevgiler

ilker'in mutfağı dedi ki...

oyacim ne güzel ve özenli bir sofra böyle.Ellerine sağlık canım.Sevgiler...

SevgiSeli40 dedi ki...

Merhaba serin mavi sofraya bayildim cok güzel olmus eline saglik

zehra dedi ki...

ayy s�md� s�z bu sofray� arkadaslar�n�za m� haz�rlad�n�z supperrr s�z�n arkadas�n�z olab�l�rm�y�m lutfennn:)))
.......
mutlu huzurlu sagl�kl� bir hafta diliyorum

ceyt dedi ki...

bu ne kadar muhteşem bir masa böyle.çok özenli hazırlamışsın, her şey çok güzel.ellerine sağlık canım.
sevgilerimle

sebilay-asotu dedi ki...

merhabalar;
harika bir masa olmuş.menü muhteşem:)) diyecek kelime yok.sevgilerimle.
asotu.blogcu.com

amofti dedi ki...

oya ellerine sağlık enfes bir sofra olmuş. Özellikle böreğini çok merak ettim hani diyorum ilk tarifin olsada cumartesi misafirlerime yapsam sevgiler amofti

Tuğba dedi ki...

Merhaba Oya,
dün sofranı gördüğümde resmen bayıldım..çok ama çok hoş gözüküyor..menüdekiler de bir harika..doğrusu misafirlerin çok şanslıymış.Şu civcivli salata ne şeker bir fikir o öyle..
Sofrada kullandığın peçete halkaları el yapımımı merak ettim,daha önce böylesini görmemiştim..
Bundan sonra sayfanı sık sık ziyaret edeceğim..
ellerine sağlık..
sevgiler..

GonuLunceLezzetLer dedi ki...

Ayyy sofraya bayıldım yok yok maşallah ellerine sağlık her biri için süpersinnnn...

semra mutfakta dedi ki...

oya'cım cnm ben seni daha önce sobelediğimi unutmusum yine sobeledim; sayfamı ziyaret et cnm.

Aybike Ceylan dedi ki...

Ellerine saglik, hersey cok nefis gorunuyor.

Sevgiler.

nino dedi ki...

bu mohtesem goruntuler yedi beni bitirdi :D ellerine saglikta canimiz cekti ama :D

muko dedi ki...

Harika bir masa vee harika yiyeceklrrrrrrrrrr,ellerine sağlıkkkkkkkkkk canım istedi karnımda açtıı bu güzellikleir görünce:)

ikizlerinannesi dedi ki...

oyacim harika bir davet ve menü olmus ellerine saglik helede o civcivleri cig cig yerim ben canim öptüm

Ateş Mutfakta... dedi ki...

Ayyy hepsi birbirinden güzel olmuşş..Masan,özellikle peçetelerin ve mamaların hepsii..Ellerinize sağlık Oya hanım..Sevgiler..

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Oya gerek sofra düzenin gereksede hazırladıklarım muhteşem, pideler ve börek gel beni ye diyor. Patates cicivi beğenmen çok hoşuma gitti. Ayrıca salatayı sunumun ve tarzın da çok güzel olmuş. Çok beğendim. Ellerine sağlık...

Anneminkiziyim dedi ki...

Selam canim, her sey cok harika olmus, ellerine saglik, sevgiler....

Almula dedi ki...

Ne kadar şık bir sofra olmuş hazırladıklarında nefis duruyor ellerine sağlık Oya'cığım.
Sevgiler...

Editorya dedi ki...

Harika görüntüler, eminim tatları da aynı mükemmelliktedir.Paylaştığınız tarifler için teşekkür ederiz, en kısa zamanda deneyeceğim.
Bu arada, bloğunuz için sitemde bir tanıtım sayfası açtım.
Hayat boyu lezzetli günler dilerim.

HULYA dedi ki...

Oya'cığım,
Gerçekten nefis bir sofra olmuş bu insan yemeye kıyamaz valla.Ellerine sağlık.
(Sana mail attım ,editorya'da da bugün çıkmışsın canım tebrikler.10 yıldız verdim sana.Sevgiler)

AYLİN dedi ki...

Pek sık bakmim diyorum şu yemek sitelerine ama 3-5 kişiye bakmadan geçemiyorum illaki anacım bunlar ne adamı 100 kilo yapar bunlar elllerine sağlık ya bune hüner tebrik ediyorum seni oyacım

sarımutfak dedi ki...

slm
sofranda yaptıklarında harika olmuş cnm ellerine sağlık
sevgilerimle

PASTAlila dedi ki...

Bu ara herkesin davet haftası galiba. Blogları gezdikçe çok güzel masalarla karşılaşıyorum. Ne güzel. Eline sağlık canım. Hepsi çok leziz görünüyor.

Adsız dedi ki...

slm arkadaşım

Harika bir masa olmuş ellerine sağlık itinayla hazırlanmış özenli ve yapılan ikramlıklar süper ötesi.Umarım arkadaşlarınla afiyetle yemişsindir...

lezzetmutfağı...

Cevver dedi ki...

Herşey güzel,iyi,hoş daaaaa su salatadaki civcivin yumurta üzerinde oturma esprisi beni öldürdü.Çok hoş olmuş ellerine sağlık canım.Hoşçakal.

Bir Anne dedi ki...

Oya, bu ne guzel sofra boyle. Ne sansli arkadaslarin varmis. Ellerine saglik, her sey birbirinden guzel gorunuyor canim.
Sevgiler

ugurbocegimleafiyetle dedi ki...

Oyacığım harika bir masa, ellerine sağlık...Allah dostlarına hep böyle güzel sofralar hazırlamak nasip etsin...

http://leziz.blogcu.com dedi ki...

canım yanımda olduğun için teşekkürler...
bir tas sıcak çorbam var senin için.....

Papatya Prenses dedi ki...

Bunlarıh hepsi birbirinden süperrr.. Ellerine sağlık..

papatya68 dedi ki...

ayyy ayy ay canım cığım o muhteşem sofranda yoktum bari şu pastanın tarifini alayım dedim yoooook nerde ise hemen onu istiyorum canım çekti yahu ya çabuk tarifi ver yada bana hemen bir tane yapıp kargoya ver hehehehehe:)
şaka şaka sadece tarifi istiyorum bacım öptüm ellerine sağlık

serap uzun dedi ki...

sevgili oya,boyle guzel bir sofraya kim oturmaz,yemek ve duzen zevkin harika.Haci sofraniz olsun ins.Ellerine saglik.selamlar.

Melek* dedi ki...

sobende çok haklısın çay davetindeki menülere bittim ellerine sağlık

halenze dedi ki...

ayy ne kötü yemekler bunlar bööleeee. amannnn diyimmm görmemiş olimmmm:)) ( kimi kandırıyosam) kızım ayıptır günahtır yaa. hamile kadına yapılırmı bu . ben nerelere gidem kimlerin kapılarını çalam gecenin bu saati:)) ellerine sağlık bacım. soben için teşekkür ederim en kısa zamanda yazıyı hazırlıyorumm.. öptüm seniii

banu gökşin dedi ki...

canım benim herzamanki gibi harikalar yaratmıssın. ellerine sağlık. sofranın duzeni sunumu çook guzel sana bayılıyorum. öptum sevgilermle...

serinmavi dedi ki...

Ziyaret ve güzel düşünceleriniz için teşekkürler arkadaşlar.

Tuğbacım peçete bileziklerim el ve ev yapımı değil hazır alınmıştır.

gezi.blogcu.com dedi ki...

Hııımmmmmmmmmmmmmmmmm !

birten dedi ki...

masan,sunum,yaptigin yemekler muhtesem görünüyor..ne deliri yada ne anlatilirki bu gördüklerimi bilemiyorum ama ne kadar zarif oldugunu masandan,ne kadar deger verdigini sunumlarindan ve ne kadar hamarat oldugunu yaptiklarindan anlasiliyor..sayfayi acip bu kadar sasiracagimi sanmazdim dogrusu..ellerine saglik...

Ata sofrası dedi ki...

valla hersey süper görünüyor.helede tam öğle tatili ben açken:))masada bir kişilik daha yer varmıydı acaba:))ellerine sağlık arkadaşım.çok güzel olmuslar.

canikom dedi ki...

Domates soslu acı Antep biberi kızartmasının tarifini bulamadım canım

serinmavi dedi ki...

O biber ablamın tarifi canikom,ablam almanya da şu an gelince senin için alıp eklerim :)