Zeytinyağlı Kış Türlüsü

Malzemeler:

10-12 adet bruksel lahanası
3-4 çiçek Brokoli
2 patates
2 havuç
1 kereviz(isteğe bağlı)
2 kurusoğan
10 adet sarımsak
2 kaşık zeytinyağı
1 kaşık domates salçası
1 bardak su
tuz
YAPILIŞI:

Soğanları yemeklik doğrayalım,zeytinyağında 2-3 dk. soteleyelim.
Bruksel lahanası buyuklüğüne yakın doğradığımız sebzeleri sırasıyla havuç, patates,lahana,brokoli ,patates,kereviz olarak üstüste tencereye alalım.En üste soyulmuş sarımsakları bütün olarak ekleyelim.1 bardak suda ezdiğimiz salçayı da ekleyelim ve kaynayınca tencerenin altını kısalım,sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.